Aljašská treska na karí

Name: Aljašská treska na karí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 mililitrů Voda pitná; 1500 gramů Treska aljašská; 40 gramů Sůl; 200 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Kari koření; 300 gramů Cibule; 250 gramů Citrony

30 min.

Ingredience

- 300mililitrůVoda pitná
- 1500gramůTreska aljašská
- 40gramůSůl
- 200gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé
- 20gramůKari koření
- 300gramůCibule
- 250gramůCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

29 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a opláchnuté ryby nakrájíme na porce, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme krátce odležet.
2
Potom ryby lehce opečeme na části tuku.
3
Cibuli nakrájenou najemno osmahneme na zbylém tuku, přidáme kari koření, zastříkneme vodou a vložíme opečené tresky. Dusíme téměř doměkka.
4
Před koncem dušení přidáme na zjemnění máslo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.