Houbová polévka se smetanou

Name: Houbová polévka se smetanou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 5 gramů Petržel - nať; 0.125 litr Zakysaná smetana; 250 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl; 0.5 litr Vývar z hovězích kostí

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 5gramůPetržel - nať
- 0,13litrZakysaná smetana
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5litrVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

175 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

14 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, rozšleháme metlou a přidáme nakrájené, na másle podušené žampiony (nebo hříbky). Vaříme asi 15 minut.
2
Potom přilijeme smetanu a za stálého míchání necháme přejít varem. Nakonec polévku osolíme.
3
Po odstavení z ohně přisypeme nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 31. 1. 2016

Houbová polévka se smetanou

Dávám palec nahoru a doporučuji. Použila jsem jen o trochu více másla než uvádí recept a lžíce mouky byly plnější a ne zarovnané. Polévka je moc dobrá.🙂