Jednoduchý recept

Houbová polévka se smetanou

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Houbová polévka se smetanou 5 1
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 9904

Ingredience

1 ks Cibule
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
5 g Petržel - nať
0,5 kávová lžička Sůl
0,5 l Vývar z hovězích kostí
0,1 l Zakysaná smetana
250 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 175 kcal
Kilojoule 732kJ
2% Sacharidy 7 g
19% Tuky 14 g
28% Sodík 564 mg
13% Bílkoviny 8 g

Houbová polévka se smetanou postup přípravy receptu:

1

Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, rozšleháme metlou a přidáme nakrájené, na másle podušené žampiony (nebo hříbky). Vaříme asi 15 minut.

2

Potom přilijeme smetanu a za stálého míchání necháme přejít varem. Nakonec polévku osolíme.

3

Po odstavení z ohně přisypeme nasekanou petrželku.

Poznámka

Polévku podáváme s toasty.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Houbová polévka se smetanou
Dávám palec nahoru a doporučuji. Použila jsem jen o trochu více másla než uvádí recept a lžíce mouky byly plnější a ne zarovnané. Polévka je moc dobrá.smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept