Dušený králík s citronem

Name: Dušený králík s citronem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 kus Citrony; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Petržel kořen; 0.25 kus Celer bulvový; 800 gramů Králičí maso; 500 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1kusCitrony
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusPetržel kořen
- 0,25kusCeler bulvový
- 800gramůKráličí maso
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

16 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle osmahneme nakrájenou zeleninu a cibuli.
2
Porce odblaněného králíka na tomto základu opečeme po obou stranách, podlijeme a dusíme. Při podlévání maso pokapeme citronovou šťávou.
3
Když maso změkne, vložíme je do trouby zčervenat. Šťávu zaprášíme moukou a povaříme. Po odstavení z ohně ještě zakapeme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.