Sladké chlebíčky

Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme na kousky do nádoby kuchyňského robotu. Přidáme špetku solí, vanilkový i moučkový cukr a utřeme do pěny. Postupně za stálého šlehání přidáváme vejce, nakonec vlijeme rum. Prosátou mouku s kypřicím práškem dáme do misky. Dále v míchání pokračujeme ručně nebo dřevěnou vařečkou, abychom nepoškodili kandované ovoce. Do připravené mouky postupně vmícháme rozinky, citrónovou i pomerančovou kůru, na malé kousky pokrájené kandované ovoce, nasekané ořechy. Nakonec přilijeme podmáslí a dobře promícháme. Směs smícháme dohromady s máslovou pěnou. Formu na pečení chlebíčku vymažeme sádlem, vysypeme hrubou moukou, naplníme formu připraveným těstem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 160 stupních cca 45 - 50 minut. Upečený chlebíček po vytažení z trouby necháme mírně vychladnout ve formě. Poté ho vyklopíme a necháme dochladnout volně. Čokoládu rozpustíme v teflonové pánvi, potřeme jí celý vychladlý chlebíček. Vložíme do lednice, aby čokoláda zatuhla. Biskupský chlebíček krájíme na tenké plátky a podáváme.

V míse třeme máslo s cukrem do pěny, potom přidáme vejce. Hladkou mouku prosijeme s práškem do pečiva, přidáme dřeň z vanilkového lusku a sůl. Do másla s cukrem střídavě přidáváme připravenou mouku a oloupané, rozmačkané banány. Nakonec vmícháme rozinky. Těsto vložíme do tukem vymazaného pekáčku a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut dozlatova.

Připravíme si chlebíčkovou formu, vyložíme papírem, potřeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Rozmixujeme jablečný kompot bez nálevu, případně si připravíme jablečnou přesnídávku. Prosátou mouku s práškem do pečiva a sodou nasypeme do mísy se solí a kořením. Rozmixujeme máslo, vmícháme oba cukry, rozšlehané vejce, přimícháme jablečné pyré. Postupně přisypeme suchou směs a ořechy s hrozinkami. Hmotu vlijeme do formy a pečeme asi šedesát minut (zkusíme těsto špejlí). Chlebíček necháme asi deset minut chladnout ve formě, poté vyklopíme na mřížku, aby úplně vychladl. Podáváme krájený na plátky.

Tuhý sníh ušleháme z bílků, zašleháme do něj krupicový cukr. Vmícháme hrubou mouku, nakrájené kandované ovoce, rozinky a ořechy. Nakonec vmícháme rozpuštěné vlažné máslo. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy srnčí hřbet a dáme péct. Upečený chlebíček můžeme pocukrovat.

Mandle, rozinky a zavařenou dýni nakrájíme na nudličky. Čokoládu nasekáme, máslo rozpustíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme po lžících cukr, poté dýni, rozinky, mandle, čokoládu, mouku, máslo a přilijeme rum. Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané formy a v mírně vyhřáté troubě pečeme cca 60 minut. Necháme vychladnout, vyklopíme a nakrájíme na plátky.

Ušleháme z bílků tuhý sníh, zašleháme do něj cukr, prosáté kakao s bramborovou moučkou a amoniem, přiléváme postupně rozehřáté máslo (zchladlé). Vymažeme tukem chlebíčkovou formu, vysypeme moukou a nalijeme těsto. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 30 minut. Po vychladnutí chlebíček poléváme kakaovou polevou. Můžeme jej uprostřed rozříznout a potřít zavařeninou.

Rozpustíme v hrnci máslo, do kterého vlijeme rozmíchané vejce. V misce smícháme cukr krupici, vanilkový cukr, kypřící prášek do pečiva, mouku, sodu, sůl a rozmačkané banány. Vše dobře promícháme a můžeme přidat ořechy. Moučník pečeme ve vymazané a vysypané formě na biskupský chlebíček.

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme zázvor, vločky, skořici a promícháme. Přidáme máslo a cukr a propracujeme. Nakonec přidáme vejce, med a 220 ml horké vody. Pečeme 35 minut na 180 °C. Krájíme po vychladnutí.

Do mísy vsypeme mouku, prášek do pečiva, sůl, mletou skořici a promícháme. Přidáme máslo a zapracujeme do směsi. Přimícháme strouhanou kůru, rozinky, cukr, přidáme vejce, přilijeme mléko, pomerančovou šťávu a vypracujeme těsto. Formu na biskupský chlebíček vymažeme tukem, vložíme do ní těsto, na povrchu nařízneme do kříže, formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C zhruba 70 minut. Chlebíček vyklopíme a necháme vychladnout. Nakrájíme na krajíčky a podáváme.

Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, těsto budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C. V míse šlehačem ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny, přimícháme vanilku, postupně vejce a utřeme dohladka. Do směsi postupně vsypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a solí. Vymícháme hladké těsto. Dvě třetiny těsta vlijeme do formy, do zbylé třetiny vmícháme mléko a kakao. Těsto nalijeme na světlé těsto do formy. Vidličkou opatrně zakroužíme v těstě, aby se lehce promísilo tmavé těsto se světlým. Povrch těsta uhladíme, chlebíček vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 65 minut. Zda je chlebíček upečený, zjistíme vpíchnutím špejle. Nelepí-li se, je těsto upečené. Po upečení necháme chlebíček zchladnout asi 5 minut, poté vyklopíme z formy a necháme na mřížce vychladnout.