Sladké pečivo
Sladké pečivo se může upéct pro nejrůznější běžné i slavnostnější příležitosti. Zde najdete nejlepší recepty na croissant, trdelník, pirohy, jidáše a mnohé další druhy, které vám určitě budou chutnat. Příprava a pečení většiny z nich je poměrně snadná a zvládne je určitě každý.
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme lžičku cukru, větší část mouky se špetkou soli a vše dobře propracujeme. Necháme na teplém místě asi...
Rozdrobené droždí smícháme se lžičkou krupicového cukru a zalijeme vlažným mlékem. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku...
Čtyři plátky světlého, nejraději máslového, toustového chleba potřeme z jedné strany nutelou. Na ni přidáme nakrájený banán a ten mírně poprášíme...
V míse smícháme celozrnnou mouku, polohrubou mouku a hladkou sójovou mouku. Vyhloubíme důlek, do kterého vsypeme cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme...
Třetinu cukru oddělíme a zbylý utřeme se žloutky do pěny. Postupně přiléváme horkou vodu a přisypáváme hrubou mouku. Z bílků ušleháme pevný sníh,...
Do vlažného mléka přidáme droždí, lžičku cukru a lžičku polohrubé mouky. Odložíme na teplé místo a necháme vzejít kvásek. Prosátou polohrubou...
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky v míse vyšleháme s 3/4 dávky cukru a 1 lžící horké vody do pěny. Opatrně vmícháme mouku a zbylý cukr. Z bílků...
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s 50g cukru krupice doběla. Z bílků za postupného přidávání zbylého cukru...
Cukr, dvě vejce a změklé máslo utřeme, přidáme mouku a jedlou sodu. Vypracujeme tužší těsto, vyválíme na plát a vykrajujeme různé tvary nebo těsto...
Z droždí, mléka a soli vypracujeme kvásek. Přidáme mouku, vejce, heru, špetku cukru a necháme hodinu kynout. Poté rozdělíme na 4 kusy, každý...
Cukr utřeme s vejci a změklým máslem, přidáme rozdrobené droždí, sůl, mléko a směs promícháme. Poté přidáváme hladkou mouku a vypracujeme těsto,...
Mléko osladíme a rozdrobíme v něm droždí. Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme sůl a vzniklý kvásek. Z těsta utvoříme váleček a nakrájíme kousky,...
Nejprve prosejeme na vál mouku s kypřicím práškem a solí. Uprostřed uděláme důlek, vlijeme mléko, rozklepneme vejce a přidáme na kousky nakrájené...
Zpracujeme těsto z kvasnic, vody, mouky, medu, koření, vloček a tuku. Necháme vykynout a poté pečeme při 160 stupních 45 minut. Chleba necháme...
Na plát vyválíme listové těsto, vykrájíme trojúhelníky. Z cukru, mléka a prášků uvaříme pudink, ale místo jednoho pudinkového prášku použijeme na...
V míse utřeme žloutky s máslem a cukrem do pěny. Přidáme mouku, nastrouhané brambory a zaděláme vzešlým kváskem. Do těsta přidáme vanilkový cukr a...
Do prosáté mouky prolisujeme tvaroh. Osolíme, přidáme olej a vejce a zpracujeme hladké těsto. Okořeníme špetkou karí. Těsto rozválíme na placku...
Droždí smícháme se lžičkou cukru, přilijeme vlažnou smetanu a necháme vykynout. Smícháme máslo, žloutky, vykynutý kvásek, zbylou smetanu a mouku....
Droždí rozdrobíme do mouky, přidáme 3 vejce, rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový cukr, trochu nastrouhané citronové kůry, mléko, špetku soli a...
Z mouky, másla, cukru, žloutku, smetany, špetky skořice a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Necháme je asi 30 minut odpočinout. Z těsta...
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na pásky. Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme krystalovým cukrem a nahrubo nasekanými ořechy. Pásky upečeme...
Z části vlažného mléka, droždí a špetky cukru necháme vzejít kvásek. Přidáme jej k mouce, máslu, žloutkům, osolíme a zaděláme těsto. Po vykynutí z...
Z mouky, tuku, cukru, žloutku a vejce vypracujeme těsto. Polovinu obarvíme kakaem. Strojkem vytlačujeme světlé i tmavé proužky a různě je...
Mouku prosijeme a necháme na teplém místě. Droždí rozdrobíme, smícháme s 3/16l vlažného mléka, trochou mouky a cukru a necháme vzejít kvásek. Když...
Z 250g mouky, vlažného mléka a droždí připravíme kvásek. Do vykynutého kvásku přidáme žloutky, cukr, vlažné máslo, sůl, tvaroh a 250g mouky....
Cukr se žloutky umícháme do pěny. Přidáme mleté mandle, citronovou kůru, zavařeninu a piškotové drobečky smíchané s práškem do pečiva. Vypracujeme...
V mléce rozmícháme cukr, droždí a necháme vykynout kvásek. Do mísy dáme mouku, rozpuštěné máslo, sůl, žloutek, kvásek a vše dobře zamícháme a...
V mouce rozdrobíme máslo, přidáme cukr, žloutek, mleté mandle, skořici a tlučené hřebíčky. Rychle vypracujeme těsto a necháme je v chladu...
Z mléka, cukru, syrovátky, mouky, prášku do pečiva, hrozinek a soli zaděláme těsto. Necháme je vykynout. Z těsta tvarujeme bochánky a rovnáme je...
Z mouky, jogurtu, syrovátky a špetky šafránu zaděláme těsto. Necháme je asi 1 hodinu odpočinout. Z cukru a vody svaříme sirup a ochutíme jej...
Mouku, prášek do pečiva a špetku soli zalijeme vodou, vypracujeme řídké těsto a necháme je několik hodin odpočinout. Na pánvi rozpálíme olej....
V míse ušleháme vejce s cukrem do pěny, přimícháme prochladlé rozpuštěné máslo a vanilkový cukr (nebo esenci). Střídavě vmícháváme mouku s práškem...
Máslo utřeme s cukrem a vydlabanou dření z vanilkového lusku, vmícháme vejce a javorový sirup. Do vzniklé hmoty přisypeme mouku, sodu a prášek do...
Oloupané, nasekané mandle opražíme nasucho na pánvi, vyjmeme a necháme vychladnout. Máslo s 200 g moučkového cukru ušleháme do pěny. Přidáme vejce...
Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, solí, 3 vejci, droždím a vlažným mlékem. Přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto. Necháme přikryté asi...
V míse smícháme mouku, cukr, sůl, skořici, sušené droždí a rozpuštěný tuk. Promícháme, přilijeme prohřátý sojový nápoj (1 lžíci odložíme) a...
Cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme vejce, ještě chvíli třeme a přidáme mouku, špaldový šrot, sůl a prášek do pečiva. Přidáme zakysanou smetanu a...
Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme do něj cukr, žloutky a sójovou mouku. Na máslem vymazaný plech klademe pomocí lžičky malé bochánky a pečeme...
Z bílků ušleháme pevný sníh a přidáme nastrouhanou čokoládu, mandle, cukr, rozpuštěné máslo a nakonec vmícháme mouku. Těsto vlijeme do máslem...
Mouku smícháme s máslem na drobenku, přidáme smetanu a těsto rozdělíme na 3 díly. Zabalíme, vložíme do lednice přibližně na hodinu. Z jednoho...
Změklé máslo utřeme do pěny, přisypeme mouku, přidáme žloutky, sůl, cukr a v troše vlažného mléka vzešlý kvásek z droždí. Přilijeme zbylé vlažné...
Z droždí, cukru, trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek. Máslo i med mírně nahřejeme, utřeme se žloutky. Přidáme mouku, sůl, kvásek a...
Z trochy vlažného mléka, špetky cukru a rozdrobeného droždí připravíme kvásek. Přidáme mouku, rozpuštěné, vlažné sádlo, zbylý cukr, vlažné mléko a...
Batáty očistíme, omyjeme, pokrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Scedíme a překlopíme do mísy. Brambory šťouchadlem dobře...
Vyšleháme máslo, cukr, 2 vejce, mouku, sůl a kakaový prášek na vláčné těsto. Vzniklé těsto vložíme na 30 minut do chladničky. Z těsta vytvarujeme...
Droždí spolu se špetkou cukru rozpustíme ve vlažném mléce. Mouku vsypeme do mísy, vyhloubíme důlek a vlijeme do něj mléko s droždím. Přikryjeme...
Do mísy si prosejeme kg hladké mouky s 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, přidáme 10 g soli a budeme pomalu přilévat 2 - 3,5 dl vlažné vody. ...
Plech vymažeme tukem. V míse umícháme vlažné mléko s droždím a cukrem a necháme patnáct minut odstát. Poté přimícháme prosátou mouku, žloutek a...
Omyté višně vypeckujeme a v síti je necháme odkapat. Pak je dáme do mísy a prosypeme cukrem. Uděláme si těsto na pitu: na vál si nasypeme hladkou...
Připravíme plech, který vymažeme tukem. Sušené švestky povaříme, vodu slijeme (necháme si asi 70 ml vody ze švestek na namočení droždí), švestky...