Poháry, ovoce

Cukrářské piškoty pokapeme sladkým dezertním vínem. Mascarpone smícháme s ušlehanou smetanou. Do nádoby o objemu 1 litr /nejlépe skleněná mísa/...

Mléko osolíme, zavaříme krupici, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a povaříme na hustou kaši. Dáme vychladnout. Utřeme máslo s 60g cukru a...

Žemle nakrájíme na plátky široké 1cm. Do mléka s cukrem a skořicí zašleháme celé vejce a vložíme plátky žemlí, aby změkly. Potom žemle obalíme...

Žemle oloupeme a nakrájíme je na 1cm silné plátky tak, aby vždy dva plátky zůstaly spojeny. Vnitřní stranu potřeme povidly ochucenými rumem a...

Z pomerančů vylisujeme šťávu. Kůru z jednoho pomeranče nakrájíme na jemné nudličky a krátce povaříme. Pomerančovou šťávu smícháme s červeným vínem...

Promícháme v misce sypké suroviny, prsty zpracujeme máslo, až se začnou tvořit hrudky. Přiléváme vodu, až je těsto vláčné a drží pohromadě. Dáme do...

Vejce metlou rozšleháme do pěny, přilijeme mléko, přidáme mouku a ještě šleháme. V pekáčku rozpálíme máslo a nalijeme připravenou směs. Svítek...

Bílky ušleháme s cukrem, octem a škrobem do tuhého sněhu. Plech vyložíme pečícím papírem a naneseme na něj sníh do vyznačených koleček o průměru 8...

Omyjeme jablka a zbavíme jadřinců. Jablka položíme na čtverce alobalu, potřeme olivovým olejem a posypeme cukrem, který jsme smíchali se skořicí....

Máslo s cukrem a tvarohem utřeme a ochutíme rumem. Na kus alobalu naskládáme jako šachovnici bebe sušenky, střídáme světlou a tmavou barvu. Na...

Našleháme máslo s moučkovým cukrem, přidáme vejce, mouku a ze všech přísad vymícháme hladké těsto, které necháme hodinu v chladu. Máslem vymažeme...

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, třešně a strouhanku. Nakonec lehce zamícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme...

Kuskus dáme do nádoby a zalijeme horkou jablečnou šťávou. Zakryjeme a necháme nasáknout. Vmícháme sušené pokrájené švestky, bez pecek, jablečné...

V hrnci přivedeme k varu cinzano s džusem a švestkami. Na mírném ohni povaříme asi 40min, dokud švestky nezměknou. Poté je vyjmeme a sirup odložíme...

Želatinu rozmícháme ve dvou lžících růžového sektu a necháme nabobtnat. Zbylý sekt zahřejeme s cukrem až se rozpustí, vaříme jednu minutu....

Broskve pokrájíme na dílky, dáme do zapékací nádoby, přidáme cukr a vanilku. Mouku, dvě lžíce cukru a máslo zpracujeme na drobenku, přisypeme...

Rozpustíme čokoládu a mašlovačkou vymažeme košíčky. Dáme ztuhnout a postup zopakujeme, aby čokoláda v košíčku držela tvar. Ze zbylé čokolády...

Troubu předehřejeme na 140C. Bílky ušleháme do tuhého sněhu, přidáme barvivo a cukr a ještě dál šleháme, dokud nevznikne tužší hmota. Plech...

Do vychladlé kávy přidáme rum a obě tresti. Smícháme lučinu, vaječný koňak a cukr. Šlehačku ušleháme a vmícháme do sýrového základu. Rozložíme...

Hrušky oloupeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince. Ovoce povaříme v oslazené vodě. Do středu ploché mísy nastříkáme šlehačku, kolem položíme...