MilujiVaření.cz Recepty Chod Dezerty a moučníky Poháry, ovoce Ovocné dezerty
Ovocné dezerty Recepty na chutné a lehké dezerty s ovocem . Najdete zde různé řezy, ale i mnoho dalších lahůdek, jako je například smažené ovoce, vynikající panna cotta nebo jedinečné masrarpone s ovocem. Všechny recepty jsou vyzkoušené a k přípravě většiny dezertů nepotřebujete žádné speciální znalosti, zkušenosti nebo potřeby.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
S m í c h á m e 2 l ž í c e m e d u s j a b l e č n ý d ž u s a m l e t o u s k o ř i c í . O v o c e o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a p l á t k y .
R o z e h ř e j e m e g r i l . G r i l o v a c í m ř í ž k u o b a l í m e a l o b a l e m a p o l o ž í m e n a n i p l á t k y m a n g a , a n a n a s u , j a b l e k a h r u š e k , p o t ř e m e p o l o v i n o u s m ě s i m e d u a s k o ř i c e . G r i l u j e m e b u ď 1 0 m i n u t , n e b o d o k u d o v o c e n e z m ě k n e , p ř i č e m ž j e d e n k r á t o b r á t í m e .
S m í c h á m e ř e c k ý a b ý l í j o g u r t s v a n i l k o v ý m c u k r e m a z b y t k e m m e d u a d o b ř e p r o m í c h á m e . O v o c e p o d á v á m e t e p l é s v a n i l k o v ý m j o g u r t e m .
Z a p é k a c í f o r m i č k y n a s u f l é v y t ř e m e m á s l e m . M e r u ň k y r o z m i x u j e m e n a p y r é . D o j e d n é p o l o v i n u z a m í c h á m e m a r a c u j o v o u d u ž i n u . B í l k y v y š l e h á m e d o p e v n é h o s n ě h u , p o s t u p n ě z a p r a c u j e m e c u k r a o b ě p o l o v i n y p y r é . R o z d ě l í m e d o f o r m i č e k .
Z a p é k á m e p ř i 1 8 0 ° C 1 2 m i n u t . S e r v í r u j e m e p o s y p a n é m o u č k o v ý m c u k r e m .
D o n e r e z o v é m í s y n a l i j e m e m l é k o a k á v u , p ř i d á m e c u k r , v a n i l k o v ý c u k r a ž l o u t k y . V h o r k é v o d n í l á z n i š l e h á m e v š e d o p ě n y .
Ž e l a t i n u n e c h á m e n a b o b t n a t v e v l a ž n é v o d ě , v y m a č k á m e a r o z p u s t í m e v h o r k é ž l o u t k o v é s m ě s i . 4 f o r m i č k y v y m a ž e m e m á s l e m , n a p l n í m e k r é m e m a d á m e n a 2 0 m i n u t d o c h l a d n i č k y .
B r o s k v e n e c h á m e o k a p a t , 1 2 p ů l e k r o z m i x u j e m e a z b y l é n a k r á j í m e n a p l á t k y .
N a 4 k o k t e j l o v é m i s k y r o z d ě l í m e b r o s k v o v é p y r é . F o r m i č k y s k á v o v ý m f l a m e r i p o n o ř í m e n a o k a m ž i k d o h o r k é v o d y a v y k l o p í m e n a p y r é . O b l o ž í m e p l á t k y b r o s k v í a o z d o b í m e h o b l i n k a m i b í l é č o k o l á d y a l í s t k e m m e d u ň k y .
H r u š k y o m y j e m e , o l o u p e m e , p o d é l n ě r o z k r o j í m e a z b a v í m e j á d ř i n c ů .
P o l o v i n y h r u š e k u r o v n á m e d o z a p é k a c í m í s y , o k o ř e n í m e b a d y á n e m a s k o ř i c í a p o k a p e m e j a v o r o v ý m s i r u p e m . V l o ž í m e d o v y h ř á t é t r o u b y a k r á t c e z a p e č e m e .
P o t o m h r u š k y p o k a p e m e v í n e m , z a l i j e m e p ř i p r a v e n ý m k r é m e m a z n o v u z a p e č e m e .
P o d á v á m e j a k o t e p l ý d e z e r t .
P ř í p r a v a a n g l i c k é h o k r é m u : D o k a s t r ů l k u n a l i j e m e m l é k o , p ř i d á m e c u k r , m a i z e n u a p r o š l e h á m e m e t l i č k o u . N a m í r n é m o h n i z v o l n a p ř i v e d e m e k v a r u a p o v a ř í m e d o z h o u s t n u t í . O d s t a v í m e z p l o t n y a z a š l e h á m e ž l o u t k y s v a n i l k o v ý m c u k r e m a z m ě k l é m á s l o .
J a b l e č n o u š ť á v u z a h ř í v á m e v p ř i k l o p e n é n á d o b ě v m i k r o v l n n é t r o u b ě p ř i p l n é m v ý k o n u 6 - 7 m i n u t . D o v r o u c í š ť á v y v s y p e m e r o z i n k y .
J a b l k a o l o u p e m e , z b a v í m e j á d ř i n c ů a n a k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y . S p o l u s c u k r e m d á m e d o v h o d n é n á d o b y a z a l i j e m e š ť á v o u s r o z i n k a m i . O k o ř e n í m e s k o ř i c í a k o m p o t v a ř í m e p ř i p o l o v i č n í m v ý k o n u 3 m i n u t y .
P o d á v á m e p o m í r n é m v y c h l a d n u t í j a k o r y c h l ý o v o c n ý d e z e r t .
Č i s t o u p r o l i s o v a n o u š ť á v u z l i b o v o l n é h o c h u ť o v ě v ý r a z n é h o o v o c e n a l i j e m e d o h r n c e , p o d l e c h u t i d o s l a d í m e . P r á š k o v o u ž e l a t i n u p ř i p r a v í m e p o d l e n á v o d u a j e š t ě h o r k o u v l i j e m e k e š ť á v ě a d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e . R o z l i j e m e d o j e d n o t l i v ý c h m i s e k a n e c h á m e z t u h n o u t a v y c h l a d i t .
V y b e r e m e v ě t š í j a h o d y , k t e r é o m y j e m e , p o d é l n ě r o z p ů l í m e a č á s t e č n ě v y d l a b e m e . K i w i o l o u p e m e , r o z m i x u j e m e a p r o p a s í r u j e m e p ř e s j e m n é s í t k o , a b y c h o m s e z b a v i l i z r n í č e k . K i w i k a š i s m í c h á m e s e š l e h a č k o u a c u k r e m , n a p l n í m e v y d l a b a n é j a h o d y , u p r a v í m e n a t a l í ř a p o d á v á m e . M ů ž e m e j e v l e d n i c i v y c h l a d i t .
B o r ů v k y p e č l i v ě p ř e b e r e m e , v c e d n í k u j e d ů k l a d n ě p r o p l á c h n e m e s t u d e n o u v o d o u a n e c h á m e o k a p a t .
J a b l k a o m y j e m e , o d ř í z n e m e s t o p k u , z d r u h é s t r a n y v y ř í z n e m e j á d ř i n e c a v n i t ř e k o p a t r n ě č á s t e č n ě n o ž e m a l ž i č k o u v y d l a b e m e . J a b l k a p a k n a p l n í m e b o r ů v k a m i , k t e r é j s m e s m í c h a l i s p o l o v i n o u c u k r u , n a s k l á d á m e j e d o z a p é k a c í m í s y , p o d l i j e m e t r o c h o u v o d y a z a p e č e m e v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě . P ř e d k o n c e m p e č e n í j a b l k a p o s y p e m e z b y l ý m c u k r e m , s m í c h a n ý m s e s k o ř i c í .
U p e č e n á j a b l k a s e r v í r u j e m e t e p l á .
D o p r o p l á c h n u t é r ý ž e v l i j e m e m l é k o , p ř i d á m e k o s t k y c u k r u , c i t r o n o v o u k ů r u , š p e t k u s o l i a z v o l n a v a ř í m e .
K d y ž s m ě s p r o c h l a d n e , p ř i m í c h á m e m á s l o , ž l o u t k y , v a n i l k o v ý c u k r , š p e t k u s k o ř i c e a o m y t é , v y p e c k o v a n é t ř e š n ě . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e , v l o ž í m e d o m á s l e m v y m a z a n é a s t r o u h a n k o u v y s y p a n é z a p é k a c í m í s y ( n e b o d o p e k á č k u ) . P e č e m e v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě a s i 3 0 m i n u t .
T ř e š ň o v o u r ý ž i p o d á v á m e s o v o c n o u š ť á v o u .
Z m l é k a , c u k r u a p u d i n k o v é h o p ř á š k u u v a ř í m e p u d i n k . P o v y c h l a d n u t í d o n ě j p o s t u p n ě z a š l e h á m e j o g u r t .
O k a p a n é k o m p o t o v a n é h r u š k y n a k r á j í m e n a k o s t i č k y , r o z d ě l í m e d o m i s t i č e k a z a l i j e m e p u d i n k e m . N e c h á m e m í r n ě v y c h l a d i t .
P ř i p o d á v á n í p o s y p e m e d e z e r t o p r a ž e n ý m i , n a s e k a n ý m i l í s k o v ý m i o ř í š k y .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
