Poháry

Ovoce opereme a necháme řádně okapat. Poté vkládáme střídavě po vrstvách do pohárů a zdobíme ušlehanou šlehačkou.

Na vinnou pěnu smícháme citronovou kůru, víno, muškátový oříšek, zázvor a citrónovou šťávu. Zakryjeme a necháme přes noc v chladničce. V hrnci...

Jahody a maliny omyjeme, polovinu množství jahod vložíme do misky, posypeme cukrem, zakapeme curacaem a necháme odležet. Zbylé jahody s malinami...

Jahody omyjeme, vložíme do misky, posypeme cukrem a zakapeme brandy. Omyté maliny rozmixujeme, přimícháme k nim šlehačku a tento krém rozdělíme do...

Broskve spaříme horkou vodou, ihned ponoříme do studené vody, vyjmeme, oloupeme, rozkrojíme napůl, vyjmeme pecky, půlky broskví vložíme do misky,...

Cedník vyložíme navlhčeným plátnem, naplníme tvarohem, zatížíme, necháme nejméně 8 hodin odkapat. Mezitím omyjeme třešně, vypeckujeme, nasypeme do...

Do odměřeného mléka zamícháme džus (dvě lžíce mléka si necháme na rozšlehání pudinku) a dáme vařit. Do vroucího mléka zašleháme pudink, vsypeme ...

Mléko s cukrem uvedeme do varu. Snížíme příkon tepla, přisypeme krupici a za stálého míchání vaříme 10 minut. Maliny a rybíz omyjeme, několik...

Borůvky omyjeme a necháme okapat, poté rozdělíme do skleniček. Citrony omyjeme, kůru nastrouháme na jemném struhadle, šťávu vymačkáme. Smetanu...

Pudinkový prášek rozmícháme v troše mléka a vlijeme do kastrůlku se zbylým vařícím mlékem. Za stálého míchání uvaříme pudink a necháme vychladnout....

Angrešt dáme do nádoby s máslem a vodou i s květem. Zakryjeme a 5-10 minut dusíme, až je angrešt měkký. Podle chuti přidáme, cukr. Necháme dobře...

Nakrájenou rebarboru vložíme do nádoby s máslem a vodou i s pomerančovou šťávou. Zakryjeme a 5-10 minut dusíme, až je rebarbora měkká. Podle chuti...

Šlehačku s whisky ušleháme dohusta. Vmícháme rozdrcené pusinky. Krémem naplníme 6 skleněných pohárů, přikryjeme a chladíme 20 minut, až směs...

Jahody opláchneme, zbavíme stopek a necháme okapat. Tvaroh ušleháme s medem. Ve vodní lázni šleháme žloutky do husté pěny, ale nevaříme je! Pěnu...

Víno vlijeme do mísy, přidáme kůru a šťávu z 1 citronu, cukr, promícháme a necháme asi 15 minut stát. Kůru ze zbylého citronu okrájíme na nudličky...

V misce třeme žervé s cukrem a postupně po troškách přidáváme mléko. Nakonec vmícháme vanilkový cukr. Do sklenic nebo do mističek rozdělíme na dno...

Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Dvě třetiny borůvek rozdělíme do pohárů. Želatinu...

Jahodový kompot slijeme a jahody necháme okapat. Do kastrůlku vlijeme studenou vodu - množství stanovíme podle návodu na obalu želatiny. Do vody...

Šlehačku s mascarpone společně ušleháme dohusta. Poté zlehka vmícháme oba druhy cukru a amaretto. Na talíře nebo do pohárů rozložíme piškoty...

Tvaroh dáme do misky, přidáme žloutek a důkladně rozšleháme. Odložíme do lednice ztuhnout. Příprava krému: Do kastrůlku vlijeme mléko, přisypeme...