Jednohubky, Kanapky, Tapas
Klasické tradiční jednohubky a obložené chlebíčky umí připravit každý, ale vyzkoušejte třeba i recepty na kanapky a případně i chutné tapas! Najdete zde i různé vynikající pomazánky, mezi kterými nechybí vajíčková nebo rybí, na fotografiích u receptů jsou i tipy a nápady na zajímavé zdobení připravovaného občerstvení.
Šalotku očistíme, petrželku kudrnku a pažitku omyjeme a vše velmi nadrobno pokrájíme. Omyté a osušené filety čerstvého lososa nakrájíme na velmi...





Kupované listové těsto (už rozválené pláty), rozložíme si 1 plát na pracovní plochu a z něho ukrajujeme plátky podle velikosti párku. Malé...





Žampiony s plochým kloboukem očistíme, klobouky použijeme a nožky odložíme. Potom nastrouháme čedar. Vezmeme dva krajíce toastového chleba a mírně...





Sýr Feta rozdrobíme do misky a utřeme s měkkým kozím sýrem, rozšlehanými vejci a opepříme. Z listového těsta vyválíme dva pláty, pekáč vymažeme...





Sušené švestky namočíme na 30 minut do vlažné vody. Potom je scedíme, necháme okapat. Po délce švestky rozřízneme napůl, vybereme pecku a vložíme...





Z hladké mouky, másla, zakysané smetany a špetky soli vypracujeme vláčné těsto. Necháme několik hodin, nejlépe do druhého dne, uležet v chladu. Z...





Plátky chleba opečeme v toastovači. Mezitím uvaříme vejce natvrdo. Spodní plátek chleba potřeme trochou majonézy, přidáme listy salátu, uvařené...





Sardinky dáme do misky a přidáme k nim máslo, hořčici, sůl a pepř a vše důkladně rozmixujeme. Rybičkovou pomazánkou potřeme na kolečka pokrájenou...





Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu, vykrájíme kolečka o průměru asi 12 cm a položíme na plech, vyložený pečicím papírem. Placky potřeme...





V míse smícháme nadrobno nasekanou cibuli, nakrájený sýr, salám, hořčici, česnek, kečup a nakrájená uvařená vejce. Veku nakrájíme na silnější...





Jahody důkladně očistíme, opláchneme studenou vodou, v sítku necháme dobře okapat, větší jahody rozřízneme napoloviny. Tvaroh vložíme do misky,...





Den předem si omyjeme brambory, dáme je do hrnce s vodou a vaříme je přibližně 20 minut doměkka. Pak je scedíme. Druhý den brambory jemně...





Předehřejeme si troubu na 200°C. Listové těsto vyválíme na tenký plát. Poklademe plátky šunky, slaniny a sýra, dobře zarolujeme do rolády. Na...





Stroužek česneku nadrobno nakrájíme, pažitku nasekáme. Přidáme tvaroh a vše dobře promícháme. Plátky šunky potřeme připravenou tvarohovou směsí a...





Omytá jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme do misky. Pokapeme citrónovou šťávou, posypeme krupicovým i vanilkovým cukrem, přidáme...





Na stůl rozložíme plát listového těsta, ze kterého vykrojíme 4 kolečka o něco větší, než je kolečko Hermelínu. Plech potáhneme papírem na pečení,...





Kulatou rýži několikrát propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme zprudka asi 3 minuty. Oheň...





Nejdříve omyjeme a na proužky nakrájíme papriky. Poté nastrouháme sýr nahrubo. Šunku nakrájíme na plátky. Těsta rozválíme na pomoučeném vále do...





Papriku zbavíme jadřinců, cibuli oloupeme a potom nastrouháme na jemném struhadle. Rajče rozřízneme na dvě půlky a také nastrouháme. Tvaroh a...





Plátky chleba opečeme nasucho v troubě. Poté potřeme stroužkem oloupaného česneku, osolíme a pokapeme olejem.




