Nealkoholické koktejly

Mango oloupeme a vyjmeme pecku, žlutý meloun oloupeme a použijeme dužinu bez pecek. Mango, meloun, maliny vsypeme do mixéru, zalijeme sojovým mlékem, osladíme medem, zakapeme šťávou z limetky, ochutíme špetkou vanilky a vše dobře rozmixujeme, až se na povrchu utvoří pěna. Koktejl nalijeme do vysokých sklenic a ozdobíme plátkem limetky.

Borůvky pečlivě přebereme a v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou. Ve vyšší nádobě nebo mixéru borůvky, mléko a cukr rozmixujeme, potom přišleháme smetanu. Koktejl necháme vychladit a podáváme.

Nejprve vidličkou rozšťoucháme banány, které naplníme do sklenic. Sklenice naplníme šťávou a nektarem, nakonec přisypeme pár kostek ledu a doplníme vodou.

Nejprve oloupeme a nakrájíme kiwi, které smícháme v mixéru s pomerančovou šťávou. Tuto směs nalijeme do sklenic. Poté omyjeme maliny a smícháme je v mixéru s citrónovou šťávou, tuto směs nalijeme na předchozí směs do sklenic. Servírujeme ihned ozdobené mátou.

V mixeru umícháme rajčatovou šťávu s mlékem, pomerančovým dia sirupem a ledovou tříští.

Banány oloupeme, nakrájíme je na kousky a rozmixujeme s citronovou šťávou a cukrem. Mandle spaříme v horké vodě, oloupeme a najemno umeleme. Mleté mandle smícháme v misce se smetanou a ušleháme tuhou šlehačku. Rozmixované banány rozdělíme do pohárů, na každou porci dáme kopeček tuhé mandlové smetany a vychlazený koktejl podáváme.

Nejprve připravíme růžovou vodu. 15 lístků červené růže necháme vařit 10 minut s 0,2 litry vody, pak necháme 2 hodiny louhovat a nakonec přecedíme. Mandle spaříme, oloupeme a necháme vychladnout, pak nastrouháme a na pánvi bez oleje opražíme do světle hnědé barvy. Potom je zvolna vaříme 10 minut ve vodě a po uvaření necháme dvě hodiny v klidu. Po dvou hodinách je přecedíme přes jemné síto, důkladně vymačkáme a drť vyhodíme. V mandlovém mléku necháme rozpustit med, přidáme růžovou vodu a sůl. Mléko přelijeme do sklenic a necháme dobře vychladit.

Broskev oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Vsypeme do mixeru spolu s omytým hroznovým vínem. Přilijeme sójové mléko, jablečný džus a limetkovou šťávu. Vše rozmixujeme na hladký krém. Koktejl rozdělíme do sklenic a ihned podáváme.

Rozmixujeme oloupaný a nakrájený banán, omyté jahody, jogurt, med a ovesné vločky. Koktejl nalijeme do sklenic a posypeme skořicí.

Omytou papáju vypeckujeme a nakrájíme na kostičky, kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Ovoce vsypeme do mixeru, přilijeme sójové mléko a papájovou šťávu. Vše rozmixujeme dohladka. Koktejl rozlijeme do sklenic a podáváme dobře vychlazený.