Dipy
Dipy se servírují především ke grilovanému nebo pečenému masu. Velmi často se přípravují s česnekem nebo se sýrem, ale surovin, které se používají, je samozřejmě mnohem víc. Recepty na klasické i méně známé různé dipy z mnoha ingrediencí najdete právě v této části a jejich přípravu určitě snadno zvládnete.
Nejdříve omyjeme a osušíme papriku, rozpůlíme ji a zbavíme semen. Jednu půlku rozkrájíme na malé kousky. V míse smícháme tvaroh, mléko, cibuli...
Česnek oloupeme, prolisujeme, vložíme do misky, přidáme bílý jogurt, měkký tvaroh, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, podle chuti...
Česnek oloupeme, prolisujeme nebo utřeme se solí, vložíme do misky, opepříme, přidáme špetku cukru, majonézu, créme fraiche nebo hustou zakysanou...
Tuňáka z konzervy vyklopíme do mixéru, přidáme kapary, pokrájené nakládané okurky, sardelku, přilijeme citronovou šťávu, přidáme majonézu a...
Banán oloupeme, vidličkou rozmačkáme, vložíme do skleněné misky, přidáme hustou zakysanou smetanu créme fraiche, bílý jogurt, kari koření,...
Nejprve na rozpálené pánvičce, bez oleje, opečeme koriandr a kmín. Poté koření roztlučeme v hmoždíři. V pánvi s olejem opečeme nasekanou cibuli,...
Nejprve očistíme česnek a poté prolisujeme. V malé míse smícháme jogurt s majonézou, pepř, citrónovou šťávu a připravený česnek. Dip necháme...
V malé míse smícháme smetanu s jogurtem. Všechny suroviny očistíme, omyjeme a nasekáme najemno, poté smícháme se směsí smetany a jogurtu. Nakonec...
Nejdříve prolisujeme česnek, poté necháme okapat kapary a tuňáka, kterého následně rozebereme na malé kousky. V mixéru rozmícháme žloutek,...
Nejdříve očistíme, oloupeme a prolisujeme česnek. Poté v menší misce smícháme zakysanou smetanu, mléko a kozí sýr a za stálého míchání přidáváme...
Nejdříve očistíme mango, oloupeme ho a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Z limetky nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. V menší míse smícháme...
Nejdříve na hrubém struhadle nastrouháme důkladně omyté a oloupané jablko. Poté v menší míse smícháme citrónovou šťávu, kůru a připravené jablko....
V míse za pomocí šlehače ušleháme smetanu do tuha. Z limetky si vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru, smícháme je v míse se zázvorem, vanilkovou...
Nejprve uvaříme ve vodě vajíčka, ty necháme ve studené vodě vychladnout a oloupeme je. V míse smícháme majonézu, jogurt, křen, na jemno nakrájené...
Nejprve oloupeme rajčata, poté je zbavíme semínek a nakrájíme. Takto připravená rajčata rozmixujeme. V míse smícháme olej, strouhanku, prolisovaný...
V menší míse smícháme omytou a nasekanou rukolu, česnek prolisovaný nahrubo, citronovou kůru, citronovou šťávu, piniová semínka, olej, smetanu, sůl...
Nejdříve omyjeme a lístků zbavíme jahody, které nakrájíme na malé kousky. Smícháme s cukrem a důkladně promačkáme, nakonec přimícháme koriandr,...
Nejprve očistíme a stopky zbavíme jahody. Ty poté rozmačkáme společně s cukrem, koriandrem, pepřem a zázvorem. Směs krátce povaříme a následně...
Veškerou zeleninu očistíme, papriky oloupeme a nakrájíme na malé kousky, chilli papričku krájíme na tenké proužky, cibuli pokrájíme na jemno....
Rajčata omyjeme a zbavíme slupky, dužinu nakrájíme na malé kousky. Najemno nasekáme omytý estragon a kerblík. V míse smícháme hořčici, dle...