Dipy
Dipy se servírují především ke grilovanému nebo pečenému masu. Velmi často se přípravují s česnekem nebo se sýrem, ale surovin, které se používají, je samozřejmě mnohem víc. Recepty na klasické i méně známé různé dipy z mnoha ingrediencí najdete právě v této části a jejich přípravu určitě snadno zvládnete.
Na pánvi opražíme nasekané ořechy, poté za neustálého míchání přidáváme pomazánku, do roztavené směsi přilijeme kefír a nakonec ochutíme solí,...
Papričky jalapeňo rozpůlíme a semínka vyhodíme. Zprudka je osmažíme na pánvi, až jejich kůže úplně zhnědne. Zabalíme je do sáčku a nechám je...
Estragon nakrájíme na jemno. Smícháme ho s ostatními ingrediencemi. Před podáváním necháme vychladit v lednici.
Sýry, víno i máslo necháme přes noc položené na kuchyňské lince, aby v den zpracování měly pokojovou teplotu. Všechny sýry nastrouháme. Poté...
Všechny ingredience kromě poloviny množství parmazánu a poloviny množství goudy rozmixujeme dohladka. Směs dáme do pekáčku a posypeme odloženými...
Smetanu ušleháme dotuha. Parmazán nastrouháme na jemno. Ingredience kromě smetany, chipsů a dvou lžic strouhaného parmazánu smícháme dohromady....
Smetanu vyšleháme dotuha. Troubu předehřejeme na 180 °C. Smícháme strouhanou nivu, chilli omáčku, strouhaný modrý sýr, najemno nakrájené kuřecí...
Slaninu a cibuli nakrájíme na jemno. Nasypeme na plech vyložený pečícím papírem, rozprostřeme a pečeme 10 minut dokřupava na 180 °C. Mezitím do...
Nejlépe nové brambory očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou a dáme vařit jako brambory na loupačku. Připravíme si okurkový česnekový krém....
Jogurt, kari koření, papriku, skořici, pepř a sůl dobře rozmícháme. Vzniklou směs dáme vychladit. Jogurt podáváme k pečenému masu a drůbeži.
Nejdříve omyjeme rajčata a rukolu, osušíme, rukolu nasekáme na jemno, rajčata nakrájíme na malé kousky. Česnek prolisujeme. V míse důkladně...
Žloutek rozšleháme a postupně přišleháváme olej. Do vzniklé majonézy přidáme oloupanou, jemně nastrouhanou mrkev a podle chuti osolíme, opepříme,...
Šalotku a česnek oloupeme. Spolu s mrkví, paprikou, rajčaty, okurkou a chilli papričkou nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme kapary. Sardelovou...
Na dip opražíme na suché pánvi lískové ořechy, které nahrubo nasekáme. Smícháme s jogurtem. Dip dochutíme solí, pepřem, pomerančovou kůrou,...
Jarní cibulku očistíme a nasekáme najemno. Smícháme se sójovou omáčkou, rýžovým vínem, lžící vody, chilli omáčkou a sezamovým olejem. Do dipu...
Nejprve uvaříme vejce natvrdo, necháme vychladnout a společně s cibulí a okurkami nakrájíme na co nejjemnější kousky. Poté zamícháme se zbytkem...
Rajčata omyjeme, oloupeme a dužinu pokrájíme na malé kousky. Jadřinec smícháme s octem, solí a pepřem. Šalotku oloupeme a pokrájíme najemno....
Grep vymačkáme. Olej rozšleháme s grepovou šťávou, osolíme. Přimícháme med a dobře prošleháme.
Rajče omyjeme, spaříme vroucí vodou a oloupeme slupku. Dužinu pokrájíme na malé kousky. Ty smícháme s džemem, octem a solí.
V míse smícháme jogurt, sýr, hořčici, citrónovou šťávu, nasekanou petrželku, kopr a pažitku, přidáme sůl, pepř a cukr. Vše důkladně promícháme na...
Nejdříve nakrájíme cibuli na jemno. V menším hrnci rozpustíme máslo, na kterém dozlatova opečeme připravenou cibuli. Cibuli zaprášíme moukou,...
Nejdříve připravíme pórek, zelenou část odřízneme, zbylou nakrájíme na nudličky. V hrnci vaříme zhruba 10 minut 75 ml vývaru společně se sojovou...
V míse pomocí vidličky smícháme jogurt s na jemno nakrájenou bazalkou, nasekaným kapary, hořčicí, solí, pepřem a jemně nastrouhaným celerem. ...
V míse pomocí vidličky smícháme majonézu, kečup, koňak, pomerančovou šťávu, sůl a pepř. Hotový dip nandáme do servírovacích misek a můžeme podávat.
Mango očistíme, zbavíme slupky a pecky, poté rozmixujeme, promícháme se smetanou, omáčkou, majonézou, solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Hotový...
V míse smícháme propasírované čatní se smetanou, kečupem a citrónovou šťávou. Hotový dip necháme vychladit a můžeme servírovat.
V míse smícháme prolisovaný česnek, ricottu, mléko, koriandr, mátu, sojovou omáčku, sůl a pepř. Vzniklí dip nandáme do malých misek a můžeme...
Nejdříve najemno nakrájíme česnek a cibuli. V míse mícháme jogurt, šlehačku, sůl, pepř, nasekanou bazalku a připravenou cibuli s česnekem. Hotový...
Nejdříve najemno nasekáme rukolu. V míse šlehačem promícháme olivový olej, připravenou rukolu a pomazánku. Do směsi vmícháme smetanu, sůl a pepř. ...
V hrnci s vodou uvaříme vejce natvrdo, pod tekoucí vodou ochladíme a oloupeme. Oddělíme žloutek, který vidličkou rozmělníme, přidáme ocet, olej,...