Dresinky

Veškeré suroviny důkladně promícháme, vzniklí dresink vložíme do chladničky, kde jej necháme vychladnout, poté ihned servírujeme.

Menší cibuli a 3 menší sterilizované okurky nakrájíme na drobné kostičky. Dáme do misky společně s majonézou, kelímkem zakysané smetany, prolisovaným česnekem, lžící kečupu a lžící hořčice. Nakonec opepříme, osolíme a přidáme trochu láku ze sterilizovaných okurek.

Bylinky omyjeme a nasekáme na jemné kousky. Jogurt, zakysanou smetanu a smetanu smícháme dohromady. Přimícháme sůl, pepř a bylinky. Dresink necháme vychladit.

Med, ocet, sůl a pepř smícháme v misce dohladka. Poté postupně vmícháme olej.

Kopr omyjeme a nasekáme na drobné kousky. Všechny suroviny smícháme v misce a necháme před servírováním vychladit.

Med rozšleháme s octem, solí a pepřem. Postupně vmícháme olej a dresink vymícháme dohladka.

V míse za pomocí vidličky smícháme cukr, citrónovou šťávu, ocet a trochu vody. Mícháme, dokud se cukr důkladně nerozpustí. Nakonec dle přání dochutíme. Dresink necháme krátce vychladnout a můžeme servírovat.

Cibuli nakrájíme na velmi jemno, pažitku nasekáme nadrobno. V míse promícháme smetanu s pažitkou, citronovou šťávou, hořčicí, Vegetou a cibulí. Tato omáčka se nejlépe hodí k salátu z okurek nebo z ředkviček.

Řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Poté necháme vychladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Cibuli nakrájíme najemno, česnek utřeme se solí, okurku nahrubo nastrouháme. V míse smícháme majonézu s cibulí, česnekem, okurkou, řepou a sardelovou pastou. Pod fólií necháme vychladit.

V misce se zaobleným dnem zahřejeme ve vodní lázni med. Po odstavení za stálého šlehání přidáme práškovou anglickou hořčici, sójovou omáčku, sherry ocet, sezamový olej a nakonec olej rostlinný. Směs šleháme tak dlouho, až vznikne hladká hmota, která má konzistenci mezi vinaigrettou a majonézou. Hotový dresink přelijeme do skleněné dobře uzavíratelné nádoby, ve které vydrží ve spíži téměř neomezenou dobu. Před použitím vždy řádně protřepeme. Tento dresink je výtečný ke kuřeti a lze jej použít i jako marinádu.