Sladké omáčky

Rebarboru důkladně omyjeme studenou vodu, z neloupané odřízneme tuhé konce a ostatní nakrájíme na tenké plátky. Do nízkého hrnce s horkou vodou...

Jablka oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme jádřince a dužinu nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme jablka a chvíli je podusíme ve...

Jahody necháme mírně rozmrazit, vložíme je do mixeru spolu se smetanou a cukrem a rozmixujeme. Poté v míse promícháme s kysanou smetanou.

Všechny přísady smícháme a šleháme metlou. Potom ve vodní lázni vše ušleháme do zhoustnutí. Nesmíme však vařit, aby se omáčka nesrazila. Hotové...

Žloutky s cukrem utřeme do pěny a smícháme je s jemně nastrouhanými mandlemi. Přilijeme vlažné mléko, vložíme do teplé vodní lázně a šleháme do...

Jahody omyjeme, prolisujeme a smícháme se šťávou z půlky citronu. Postupně přidáváme cukr, dokud omáčka nezhoustne.

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Do kastrolu dáme jablka, bílé víno, skořici, cukr a citronovou šťávu. Zalijeme vodou a...

Čokoládu svaříme s mlékem a s cukrem. Dohladka vymícháme, ochutíme koňakem a smetanou zředíme na potřebnou hustotu.

Rybíz omyjeme, prolisujeme a s cukrem vymícháme dohladka. Omáčku používáme při přípravě dezertů nebo zrmzlinových pohárů.

Višně omyjeme a vypeckujeme. Spolu s ostatními přísadami je dusíme doměkka. Potom višně prolisujeme a dáme vychladnout.

Z jednoho pomeranče oloupeme kůru a nakrájíme na tenké nudličky. Ze všech pomerančů vymačkáme šťávu. Smícháme s vínem a cukrem a přivedeme k varu....

Mango nakrájíme na kostičky a se 100ml vody přivedeme k varu. Přimícháme med a šťávu z limety a zvolna asi 5 minut povaříme. Poté směs rozmixujeme...

Čokoládu nalámeme na kousky nebo nasekáme a necháme rozpustit ve vodní lázni. Smetanu smíchanou s cukrem přivedeme k varu a přidáme rozpuštěnou...

Čokoládu nalámeme na kousky nebo nasekáme a rozpustíme ve vodní lázni. Smetanu smícháme s mlékem a přivedeme k varu, asi 2min provaříme a poté...

Žloutky utřeme s cukrem, poté vložíme do vodní lázně a šleháme, dokud nevznikne hustý krém. Nesmí se vařit! Rum zředíme 25ml vody a pozvolna...

Meruňky oloupeme, odstraníme pecky a nakrájíme na malé kousky. Smícháme v kastrůlku s citronovou šťávou, medem a sektem. Přivedeme k varu a zvolna...

Mátu omyjeme, necháme okapat a najemno nasekáme. Smícháme s jogurtem a poté za stálého míchání pomalu přiléváme med. Hotovou omáčku dáme do...

Nejprve utřeme žloutky s cukrem. Vložíme do horké vodní lázně a šleháme, dokud nevznikne hustá pěna. Přišleháme polovinu smetany a vmícháme...

Nejprve smícháme javorový sirup se smetanou, přivedeme k varu a při nízké teplotě zvolna asi 5 minut provaříme. Odstavíme, necháme vychladnout. ...

Z pomerančů vylisujeme šťávu. Kůru z jednoho pomeranče nakrájíme na jemné nudličky a krátce povaříme. Pomerančovou šťávu smícháme s červeným vínem...

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou, rozšleháme a povaříme. Potom přidáme skořici a citronovou kůru a asi 10 minut vaříme. ...

Všechny přísady smícháme a postavíme do vodní lázně na oheň. Za stálého míchání svaříme. Uvařenou omáčku postavíme do studené vody a mícháme ji do...

Kakao, cukr a bramborovou moučku smícháme se studeným mlékem a vše povaříme. Během vaření omáčku mícháme. Po odstavení z ohně přimícháme máslo. ...

Ve 3 lžících vody rozmícháme bramborovou moučku. Ovocnou šťávu přivedeme k varu, přilijeme bramborovou moučku, krátce povaříme a odstavíme. ...

Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu se dvěmi lžícemi vody. Odstavíme a necháme vychladnout. Smícháme se zakysanou smetanou a poté zlehka...

Všechny přísady dáme do kotlíku a dobře je rozšleháme. Kotlík postavíme do kastrolu s vodou a směs za stálého šlehání zahříváme. Když pěna zhoustne...

Švestky vypeckujeme, zalijeme vodou, přidáme cukr, citrónovou šťávu, trochu skořice a vaříme cca 15 minut. V troše vody rozmícháme škrobovou...

Ve vodě svaříme Solamyl a necháme prochladnout. Do mixéru vložíme omyté maliny, cukr a po částech přidáváme svařený škrob. Chvíli vše mixujeme. ...

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji trochou vody a povaříme. Přidáme povidla, zbylou vodu, cukr a zahříváme až k bodu varu. ...

Čokoládu nalámeme na kousky, oloupaný banán nadrobno nakrájíme. Pudinkový prášek smícháme s cukrem. Všechny připravené suroviny vmícháme do...