MilujiVaření.cz Recepty Chod Ostatní Oblohy
Oblohy Obloha není jen různá zelenina na talíři, obloha může být třeba jen hrášek nebo kukuřice v různých úpravách. Recepty na mnoho druhů obloh najdete v této části. Můžete vybírat nejen z nejrůznějších surovin, ale i podle způsobu přípravy. Jsou zde oblohy teplé i studené, připravované jednoduše i složitěji…
Bylinkové máslo s pepřem Česnek oloupeme, nakrájíme, dáme do mixéru, přidáme na kostky nakrájené máslo, estragon, nasekanou petrželovou nať, nasekaný kopr, mátu, nakrájenou pažitku, vymačkanou šťávu z 1 ks citrónu a vše důkladně rozmixujeme. Ochutnáme a podle vlastní chuti osolíme, opepříme, rozmícháme a směs přeložíme na pergamenový papír, zabalíme do tvaru knedlíku, konce prohneme a dáme do ledničky, aby směs ztuhla.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
M á s l o n e c h á m e č á s t e č n ě z m ě k n o u t . P o t o m j e p r o m í c h á m e s č e s n e k e m r o z e t ř e n ý m s e s o l í , z t v a r u j e m e d o v á l e č k u a z a b a l í m e d o p e r g a m e n o v é h o p a p í r u n e b o d o f ó l i e .
Č e s n e k o v é m á s l o u l o ž í m e d o c h l a d n i č k y .
O č i š t ě n é š a l o t k y j e m n ě n a s e k á m e , v l o ž í m e d o 1 2 5 m l č e r v e n é h o v í n a s p o l u s e s n í t k e m t y m i á n u a n e c h á m e t é m ě ř v y v a ř i t . O c h l a d í m e a v y j m e m e t y m i á n .
P o v a ř e n o u š a l o t k u v m í c h á m e d o z m ě k l é h o m á s l a , o s o l í m e a o p e p ř í m e . M á s l o z a b a l í m e d o f ó l i e , s r o l u j e m e a d á m e v y c h l a d i t .
V y c h l a z e n é m á s l o k r á j í m e n a p l á t k y a p o k l á d á m e n a b i f t e k y .
Č e r v e n o u ř e p u o m y j e m e a d á m e v a ř i t . M ě k k o u ř e p u o c e d í m e , p ř e l i j e m e s t u d e n o u v o d o u a v e v o d ě s t á h n e m e s l u p k u . Ř e p u v y j m e m e a d á m e v y c h l a d n o u t .
V y c h l a d l o u ř e p u j e m n ě n a s t r o u h á m e , o s o l í m e a p ř i d á m e n a s t r o u h a n ý k ř e n , o c e t , p e p ř a c u k r .
V m i s c e t ř e m e m á s l o , a ž b u d e v l á č n é . P ř i l i j e m e s t u d e n o u v o d u a t ř e m e t a k d l o u h o , a ž m á s l o z p ě n í a z b ě l á .
P o t o m p o m a l u v m í c h á m e r y b í z o v ý d ž e m ( n e b o k o m p o t ) a p o m o c í a l o b a l u f o r m u j e m e d o r u l i č e k .
M á s l o n e c h á m e z t u h n o u t v c h l a d n i č c e . P o d á v á m e k e s t u d e n é z v ě ř i n ě n e b o j a k o o z d o b u k e s t u d e n é m u o v o c i .
Č e s n e k o l o u p e m e , n a k r á j í m e , d á m e d o m i x é r u , p ř i d á m e n a k o s t k y n a k r á j e n é m á s l o , e s t r a g o n , n a s e k a n o u p e t r ž e l o v o u n a ť , n a s e k a n ý k o p r , m á t u , n a k r á j e n o u p a ž i t k u , v y m a č k a n o u š ť á v u z 1 k s c i t r ó n u a v š e d ů k l a d n ě r o z m i x u j e m e . O c h u t n á m e a p o d l e v l a s t n í c h u t i o s o l í m e , o p e p ř í m e , r o z m í c h á m e a s m ě s p ř e l o ž í m e n a p e r g a m e n o v ý p a p í r , z a b a l í m e d o t v a r u k n e d l í k u , k o n c e p r o h n e m e a d á m e d o l e d n i č k y , a b y s m ě s z t u h l a .
Z m ě k l é m á s l o u š l e h á m e d o p ě n y . P ř i d á m e r o z m i x o v a n é v l a š s k é o ř e c h y , l ž i č k u m e d u a l ž i č k u p á l e n k y . O s o l í m e a m í r n ě o p e p ř í m e .
M á s l e m n a p l n í m e m a l o u m i s k u a o z d o b í m e p ů l k o u v l a š s k é h o o ř e c h u . M ů ž e m e p o s y p a t n a k r á j e n o u p a ž i t k o u .
M á s l o n e c h á m e č á s t e č n ě z m ě k n o u t . P o t o m j e p r o m í c h á m e s e s a r d e l o v o u p a s t o u , z t v a r u j e m e d o v á l e č k u a z a b a l í m e d o p e r g a m e n o v é h o p a p í r u n e b o d o f ó l i e .
S a r d e l o v é m á s l o u l o ž í m e d o c h l a d n i č k y .
K r u p k y s p a ř í m e a u v a ř í m e v o s o l e n é v o d ě d o m ě k k a .
S c e d í m e a v m í c h á m e d o n i c h r o z š l e h a n é v e j c e , s ů l a s t r o u h a n ý s ý r .
P o v y c h l a d n u t í t v o ř í m e l ž í c í n o k y , k t e r é n a m á č í m e d o r o z š l e h a n é h o v e j c e a o b a l u j e m e v e s t r o u h a n c e .
S m a ž í m e d o z l a t o v a n a t u k u .
R a j č a t a r o z p ů l í m e , p o l o ž í m e s l u p k o u d o l ů , p o k a p e m e o l e j e m , o c h u t í m e s o l í a p e p ř e m a g r i l u j e m e n a v e n k o v n í m g r i l u n a d s t ř e d n ě ž h a v ý m u h l í m c c a 3 m i n z k a ž d é s t r a n y .
R a j č a t a m u s í b ý t l e h c e s p á l e n á , a v š a k m u s í z ů s t a t p e v n á . P o d á v á m e t e p l á .
M á s l o n e c h á m e č á s t e č n ě z m ě k n o u t . P o t o m j e p r o m í c h á m e s k e č u p e m , z t v a r u j e m e d o v á l e č k u a z a b a l í m e d o p e r g a m e n o v é h o p a p í r u n e b o d o f ó l i e .
K e č u p o v é m á s l o u l o ž í m e d o c h l a d n i č k y .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
