Oblohy
Obloha není jen různá zelenina na talíři, obloha může být třeba jen hrášek nebo kukuřice v různých úpravách. Recepty na mnoho druhů obloh najdete v této části. Můžete vybírat nejen z nejrůznějších surovin, ale i podle způsobu přípravy. Jsou zde oblohy teplé i studené, připravované jednoduše i složitěji…
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s bylinkovou směsí, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového papíru nebo do fólie. ...
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Vylouhujeme 20 minut ve studené vodě, scedíme a vysušíme. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova....
Manga oloupeme, zbavíme pecek a nakrájíme na kostičky. Vsypeme do mísy a přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou chilli papričku, cukr, vinný ocet a...
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s česnekem rozetřeným se solí, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového papíru nebo...
Na malé části másla necháme zpěnit mletý pepř. Potom jej promícháme se zbylým změklým máslem a hořčicí, ztvarujeme do válečku a zabalíme do...
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s jemně nakrájenými nebo rozsekanými kapary, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového...
Na malé části másla necháme zpěnit karí koření. Potom je promícháme se zbylým změklým máslem, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového...
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s kečupem, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového papíru nebo do fólie. Kečupové...
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s jemně nastrouhaným křenem, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového papíru nebo do...
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s jemně nakrájenou nebo nasekanou pažitkou, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového...
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s jemně nakrájenou nebo nasekanou petrželovou natí, ztvarujeme do válečku a zabalíme do...
Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme se sardelovou pastou, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového papíru nebo do fólie. ...
Na malém množství másla podusíme očištěné, omyté a drobně nakrájené žampiony. Osolíme je a necháme vychladnout. Potom žampiony promícháme se...
Dobře okapané houby, okurky, sardele, kapary, oloupanou cibuli, petrželovou nať a citronovou kůru jemně rozsekáme. Směs bylinkového koření...
Křen očistíme, oloupeme, opláchneme a nastrouháme najemno. Spaříme vařícím vývarem a necháme vychladnout. Do vychladlého křenu zamícháme oloupaná,...
Křen očistíme, oloupeme, opláchneme a nastrouháme najemno. Spaříme vařícím vývarem, osolíme a přidáme cukr a ocet. Vše promícháme a necháme...
Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Za stálého míchání ji usmažíme v horkém sádle do zlatavé barvy. Odstavíme a necháme mírně zchladit, aby cibule...
Slaninu nakrájíme na malé kostičky nebo na nudličky a částečně ji roztavíme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a přidáme ji ke slanině. Za stálého...
Máslo našleháme a postupně do něj vmícháme rajčatový protlak a koření. Máslo rozetřeme na alobal na 2 1/2cm vysoko a dáme ztuhnout do chladničky. ...
Čerstvý zelený hrášek uvaříme v osolené vodě s trochou cukru. Ocedíme a dáme okapat. Hrášek rozdělíme na talíře a na každou porci položíme kousek...
Na pánvi v horkém másle rozpustíme cukr. Přidáme uvařený hrášek, nasekanou petrželovou nať, osolíme, protřeseme a ohřejeme.
Okurky oloupeme, zbavíme jaderníků a pokrájíme na půlcentimetrové nudličky. Vložíme je na 2 minuty do vařící osolené vody a ocedíme. V kastrolu...
Stejně velké žampiony očistíme, omyjeme a u hlavičky odkrojíme nožku. Osolíme, opepříme, pokapeme citronem a protáhneme olejem. Žampiony opečeme...
Na másle zpěníme mouku, zalijeme ji mlékem, smetanou a povaříme. Vmícháme oloupané, nastrouhané mandle, osolíme, přidáme špetku muškátu, cukr a...
Mouku zpěníme na másle, zalijeme mlékem, smetanou a povaříme. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátu, trochu cukru a strouhaný křen. Pokrm...
Čerstvé máslo v misce rozmícháme se solí, pepřem, citronovou šťávou a petrželkou. Touto směsí nastříkáme na alobal různé tvary a dáme vychladit. ...
Čerstvé máslo smícháme s prolisovanými, natvrdo uvařenými žloutky, osolíme a opepříme. Čerstvý špenát rozmačkáme v plátýnku a šťávu přidáme k...
Křen očistíme a jemně nastrouháme. Máslo rozšleháme, přidáme křen, sůl, pepř a trochu cukru. Hotovou směs rozetřeme na alobal a necháme vychladit.
Oříšky opražíme, oloupeme a jemně nastrouháme. Smícháme je s našlehaným máslem. Směs zabalíme do válečku a necháme v chladu ztuhnout. Podáváme ke...
Máslo rozšleháme a smícháme se lžičkou jemně nasekané červené papriky a s kořením. Rozetřeme na alobal, zabalíme do válečku a dáme vychladit. ...
Křen krátce povaříme ve vodě s octem. Osolíme, opepříme a přisladíme trochou cukru. Nakonec do směsi vmícháme ušlehanou smetanu.
Křen krátce povaříme a smícháme se špetkou soli, cukrem a citronovou šťávou. Přidáme prolisované brusinky a ušlehanou smetanu.
Červenou řepu omyjeme a dáme vařit. Měkkou řepu ocedíme, přelijeme studenou vodou a ve vodě stáhneme slupku. Řepu vyjmeme a dáme vychladnout. ...
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Osolíme je, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Usmažíme na oleji. Smaženou cibuli...
Všechny přísady smícháme v míse a propracujeme. Z těsta utvoříme váleček, který nakrájíme na malé kousky. Vytvarujeme malé mrkvičky a v místě, kde...
2 vejce ušleháme do pěny, přidáme strouhané brambory, mouku, sůl a petrželovou nať. Vypracujeme těsto. Na prkénko posypané strouhankou nabíráme...
Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme sůl, žloutek a zpracujeme těsto. Vyválíme tenký obdélník, třikrát složíme a znovu vyválíme. Opakujeme třikrát...
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a jemně nastrouháme. Křen omyjeme, očistíme, nastrouháme a smícháme s jablky. Do směsi vmícháme jogurt,...
Palice česneku dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut, slupka musí být žlutá a popraskaná. Brambory oloupeme, nakrájíme...
Máslo necháme změknout. Koriandr nasekáme, chilli papričku zbavíme semínek a najemno posekáme. Všechny suroviny vložíme do mixéru a důkladně...
Cibuli oloupeme a nakrájíme příčně na kolečka silná asi 1/2cm. Osolíme a obalíme v hladké mouce. Připravenou cibuli smažíme na oleji.
V ohnivzdorné míse rozehřejeme máslo, přidáme oloupané cibule vcelku, osolíme a zvolna dusíme asi 30 minut. Během dušení cibule opatrně obracíme,...
Cibule oloupeme a uvaříme ve větším množství osolené vody. Necháme okapat. Připravené cibule rozpůlíme, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou...
V misce třeme máslo, až bude vláčné. Přilijeme studenou vodu a třeme tak dlouho, až máslo zpění a zbělá. Potom pomalu vmícháme rybízový džem (nebo...
Všechny ingredience vložíme do mixéru a důkladně promísíme. Zabalíme do fólie nebo alobalu, vytvarujeme váleček a necháme min. 45min ztuhnout v...
Hrách přebereme, propláchneme a necháme máčet ve studené vodě. Uvaříme doměkka, scedíme a při podávání mastíme rozškvařenou slaninou nebo...
Krupky propláchneme, scedíme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme v hrnci, přisypeme krupky, sůl a lehce opražíme. Zalijeme...
Krupky spaříme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme a vmícháme do nich rozšlehané vejce, sůl a strouhaný sýr. Po vychladnutí tvoříme lžící...
Mléko rozmícháme se žloutky a solí, žemle nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Necháme stát, až se všechno mléko vsákne. Potom do nich vmícháme...
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme je a nakrájíme na kolečka. Na rozehřátém másle kolečka vajec mírně osmahneme, poté je osolíme, okmínujeme a...