MilujiVaření.cz Recepty Chod Saláty
Saláty Salát se připravuje z jednoho nebo i více druhů potravin, které se rozkrájí na menší kousky a ochutí kořením nebo zálivkou. Na saláty se používá zelenina, maso, sýry, těstoviny, vejce a ovoce. Saláty se servírují k hlavnímu jídlu, sytější i jako hlavní chod, mohou být studené i teplé.
Recepty na saláty obsahují oblíbený bramborový salát , salát z červené řepy nebo čerstvého zelí, nechybí šopský salát , je zde čočkový nebo těstovinový salát s kuřecím masem a mnoho dalších druhů. Podle našich receptů si také můžete z různých druhů ovoce připravit osvěžující ovocný salát .
Vybírat můžete nejen podle své chuti a surovin, ale i podle náročnosti přípravy nebo příležitosti, při které se salát bude servírovat.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
O m y t é , p ř í p a d n ě o l o u p a n é o k u r k y n a s t r o u h á m e n a k o l e č k a , o s o l í m e a d á m e d o c e d n í k u . P o c h v í l i j e v y m a č k á m e a p ř e n d á m e d o m í s y .
P ř i d á m e j e m n ě n a s e k a n ý k o p r , p e p ř , s l a d i d l o a o c e t . V š e p r o m í c h á m e .
S a l á t i h n e d p o d á v á m e .
Č e r v e n o u ř e p u o č i s t í m e , o m y j e m e a v e s l u p c e u v a ř í m e d o m ě k k a . P o t é o l o u p e m e , n a j e m n é m s t r u h a d l e n a s t r o u h á m e n a k a š i , o c h u t í m e s o l í a p ř i d á m e n a j e m n o p o s t r o u h a n ý k ř e n . D ů k l a d n ě p r o m í c h á m e .
V o d u s m í c h á m e s o c t e m a c u k r e m , p ř e v a ř í m e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t . N á l e v e m z a l i j e m e ř e p u a r o z d ě l í m e d o s k l e n i c .
U z a v ř e m e a u l o ž í m e v t e m n é a s t u d e n é m í s t n o s t i . N e c h á m e o d l e ž e t 2 - 3 d n y a p o t é p o d á v á m e k m a s u .
S ý r y , j a b l k a , s a l á m a o k u r k y n a k r á j í m e n a k o s t i č k y . O s o l í m e , o p e p ř í m e a p o d l e c h u t i o k y s e l í m e c i t r o n o v o u š ť á v o u . V š e p r o m í c h á m e .
N a k o n e c l e h c e v m í c h á m e m a j o n é z u .
P o d á v á m e s c h l e b e m n e b o s e s l a n ý m p e č i v e m .
N e j d ř í v e n a k r á j í m e n a j e m n o n a n u d l i č k y b í l é z e l í a c i b u l i n a k o s t i č k y . V m í s e v š e s m í c h á m e a d ů k l a d n ě p r o m a č k á v á m e ( n a m í s t o š l a p á n í ) , a ž z e l í p u s t í š ť á v u . K t o m u p ř i m í c h á m e s k l e n i č k u s t r o u h a n é h o č e r s t v é h o k ř e n u . N e c h á m e o d l e ž e t a s i h o d i n u v c h l a d u a d o c h u t í m e s o l í , c u k r e m , p e p ř e m a o c t e m .
T a k t o p ř i p r a v e n ý s a l á t j e m o ž n o s n í s t h n e d , a n e b o j e j n a m a č k á m e d o u m y t ý c h s k l e n i c a u z a v ř e m e . V l e d n i c i v y d r ž í a ž m ě s í c .
S a l á t o v o u m í s u v y l o ž í m e l i s t y o m y t é h o h l á v k o v é h o s a l á t u . P ř i d á m e n a k r á j e n á r a j č a t a , n a j e m n é p r o u ž k y n a k r á j e n o u p a p r i k u , p o k r á j e n o u o k u r k u , n a j e m n o n a s e k a n ý č e s n e k , k o u s k y s ý r u f e t a a o l i v y .
N a d r e s i n k s m í c h á m e o l i v o v ý o l e j , c i t r o n o v o u š ť á v u , n a s e k a n o u m á t u a n a s e k a n o u m a j o r á n k u . P o d l e p o t ř e b y d o c h u t í m e a d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e .
D r e s i n k e m p ř e l i j e m e s a l á t a i h n e d p o d á v á m e .
S a l á t o v é o k u r k y o l o u p e m e , z b a v í m e j e h o ř k ý c h č á s t í , o p l á c h n e m e a n a s t r o u h á m e n a p l á t k y .
O k u r k y p r o m í c h á m e s e z á l i v k o u z r o z š l e h a n é s m e t a n y , c u k r u , o c t a a s o l i . S a l á t u c h o v á v á m e v c h l a d u .
N a s t r o u h á m e m r k e v , p r o m í c h á m e s n a k r á j e n ý m i o ř e c h y a č e r s t v o u p e t r ž e l k o u .
P ř i d á m e d v ě l ž í c e j o g u r t u a v m í c h á m e j a b l k o n a k r á j e n é n a n u d l i č k y .
S a l á t p ř e d p o d á v á n í m n e c h á m e v y c h l a d i t .
V e j c e u v a ř í m e n a t r v r d o a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
C i b u l i i p a p r i k u n a k r á j í m e n a k o u s k y a s m í c h á m e s e s c e z e n ý m i f a z o l e m i . P ř i d á m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k u , c i t r o n o v o u š ť á v u , o l i v o v ý o l e j , k m í n a o s o l í m e a o p e p ř í m e p o d l e c h u t i .
N a k o n e c j e š t ě o z d o b í m e v e j c e m n a k r á j e n ý m n a k o l e č k a .
Z e l í n a k r o u h á m e n a j e m n o , m r k e v n a s t r o u h á m e n a h r u b o , p a p r i k u n a k r á j í m e n a d r o b n é k o s t k y , m e n š í c i b u l i n a k r á j í m e n a d r o b n o .
V s a l á t o v é m í s e p r o m í c h á m e o l e j , o c e t , c u k r , s ů l a p e p ř . P ř i d á m e n a k r o u h a n é z e l í , c i b u l i , m r k e v a p a p r i k u . D o b ř e p r o m í c h á m e , p ř i k r y j e m e a n e c h á m e s t á t v c h l a d u n e j m é n ě 1 h o d i n u .
S a l á t o v o u o k u r k u o l o u p e m e , z b a v í m e z r n í č e k a n a k r á j í m e n a t e n o u č k é p l á t k y . P l á t k y p o s y p e m e m o ř s k o u s o l í a n e c h á m e c h v í l i u l e ž e t , a b y p u s t i l y v o d u .
V m í s e s m í c h á m e j o g u r t y s p ř i p r a v e n ý m i p l á t k y o k u r e k , s č e s n e k e m n a k r á j e n ý m n a p l á t k y a d o c h u t í m e š p e t k o u s o l i .
T z a t z i k i p o d á v á m e d o b ř e v y c h l a z e n é .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
