Dieta a alergie

Omytá kuřecí prsa lehce naklepeme, mírně osolíme, jablka oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky. Maso spolu s plátky jablek vložíme na pánev do rozpálého oleje a po obou stranách opečeme.

Brambory uvaříme a vychladlé je nakrájíme na silnější plátky. Za občasného promíchání je trochu opečeme na tuku, mírně osolíme, okmínujeme, zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a posypeme nastrouhaným sýrem. Nakonec brambory zapečeme nejprve zvolna a potom rychleji dorůžova.

Do hrnce nalijeme mléko, přivedeme k varu a přisypeme trochu kaštanové mouky, aby kaše voněla po kaštanech. Rozmícháme, přidáme ovesné vločky a vaříme, dokud kaše nezhoustne. Kaši přendáme do misky, zalijeme javorovým sirupem a podáváme.

Nivu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Každý plátek zabalíme do tenkého plátku anglické slaniny a sepneme párátky. Vejce rozšleháme s mlékem a solí a promícháme s moukou na hustší těstíčko. Připravený sýr v těstíčku obalíme a smažíme v rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova. Sýr vyjmeme a párátka odstraníme. Ihned podáváme na nahřátých talířích.

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Ještě teplé těstoviny rozmícháme s kostkou nebo trojúhelníčkem taveného sýra. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Osolíme, opeříme a opečeme na oleji dozlatova. Dáme stranou. Na výpeku z kuřecího masa prohřejeme kukuřici. Přimícháme těstoviny a nakonec i kuřecí maso. Podáváme.

Oloupaný banán nakrájíme na kostičky a vsypeme do mixeru. Přidáme jogurt, ananasový džus a vše rozmixujeme na hladký krém. Koktejl rozdělíme do sklenic a ihned podáváme.

Dršťky pečlivě očistíme a propláchneme, rozřežeme je na menší kousky a zalijeme studenou vodou. Necháme zvolna povařit a scedíme vodu. Potom dršťky znovu zalijeme dostatečným množstvím vody, uvedeme do varu a vaříme do změknutí. Když jsou dršťky měkké, vyjmeme je z vývaru, propláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na delší, tenčí nudličky. Cibuli jemně nakrájíme a osmahneme na tuku do růžova, zasypeme prosátou moukou a připravíme světlou zásmažku, do které zamícháme papriku. Zásmažku za stálého prošlehávání metlou zalijeme vlažnou vodou a vývarem z drštěk. Uvedeme do varu, přidáme mletý pepř, kmín a majoránku. Za občasného prošlehávání zvolna vaříme nejméně 20 minut. Během vaření přidáme česnek utřený se solí. Polévku procedíme hustým cedníkem, přidáme do ní nakrájené dršťky a krátce povaříme. Nakonec do polévky přidáme polévkové koření, přisolíme a důkladně provaříme.

Oloupané brambory nakrájíme na hranolky dlouhé asi 4cm a široké asi 1cm. Propláchneme je ve studené vodě, necháme okapat a usmažíme v horkém tuku dozlatova. Po vyjmutí z tuku a po okapání hranolky mírně osolíme. Ihned podáváme.

Na 2/3 dávky tuku dorůžova osmahneme jemně nakrájenou cibuli, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme světlou zásmažku, do které zamícháme pepř a papriku. Zásmažku za stálého prošlehávání metlou zalijeme částí vlažného vývaru a uvedeme do varu. Polévku za občasného prošlehávání vaříme zvolna nejméně 20 minut. Brambory opláchneme a nakrájíme na menší kostky, zalijeme zbylým vývarem a částečně uvaříme. Uvařené brambory i s odvarem vlijeme do polévky, přidáme česnek utřený se solí a oloupané párky, nakrájené na stejné plátky a podušené na zbylé dávce tuku. Polévku znovu krátce povaříme. Nakonec do polévky zamícháme na malé kostičky nakrájenou, částečně roztavenou slaninu a dochutíme polévkovým kořením, případně přisolíme a důkladně provaříme. Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať nebo pažitku vkládáme do polévky při podávání.

Vejce dobře rozmícháme, mírně osolíme, zředíme mlékem a za stálého prošlehávání přisypeme prosátou polohrubou mouku. Ze vzniklého hladkého těstíčka upečeme po obou stranách tenké palačinky v tukem vytřené pánvi. Upečené palačinky tence potřeme džemem, zavineme je nebo složíme a posypeme je moučkovým cukrem.