VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Alergie na rýži

Alergie na rýži je u nás velmi vzácná, ale v Asii, kde je nedílnou součástí jídelníčku, je velmi rozšířená. U dětí se tato alergie vyskytuje málo, častější je u dospělých. Alergie se projevuje ekzémy, nevolností, bolestmi břicha a dušností, může se objevit i astma. V případě alergie na rýži je nutné rýži nekonzumovat, ale protože u nás není hlavní potravinou, může být i bez ní strava zdravá a pestrá. 

Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergie na rýži a vhodných dietách.

Čočka na kyselo

Čočku přebereme, několikrát propláchneme, zalijeme vodou a necháme 1-2 hodiny v chladu bobtnat. Potom čočku zvolna vaříme téměř doměkka. Cibuli jemně nakrájíme a osmahneme na tuku dorůžova. Přidáme prosátou mouku, krátce osmahneme a zamícháme do čočky. Nakonec pokrm přichutíme octem a solí a dovaříme.
Zobrazit recept

Kuřecí nudličky s pórkem na bazalce

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a na pánvi s rozehřátým olejem opékáme za stálého míchání asi 5 minut. Přidáme mletou papriku, zpěníme ji, zalijeme trochou vody a uvedeme do varu. Dále přidáme omytý pórek nakrájený na nudličky a dusíme asi 4 minuty. Nakonec vmícháme kečup, lístky bazalky a vše jen krátce podusíme.
Zobrazit recept

Neapolské žampiony

Na oleji osmahneme jemně nakrájený česnek. Přidáme omytá, na plátky nakrájená rajčata a v osolené vodě uvařené, na čtvrtky nakrájené žampiony. Vše prohřejeme. Nakonec pokrm podle chuti osolíme a opepříme.
Zobrazit recept

Míchaná vejce se žampiony

Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do rozpuštěného tuku, krátce podusíme, přidáme mírně osolená vejce a zvolna mícháme, až směs zhoustne. Nakonec pokrm posypeme omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou. Ihned podáváme.
Zobrazit recept

Jahodové tiramisu

Cukrářské piškoty pokapeme sladkým dezertním vínem. Mascarpone smícháme s ušlehanou smetanou. Do nádoby o objemu 1 litr /nejlépe skleněná mísa/ dáme polovinu piškot, polovinu rozmačkaných jahod a polovinu mascarpone, uděláme dvě vrstvy. Povrch ozdobíme plátky jahod a necháme přes noc v chladu.
Zobrazit recept

Míchaná vejce na cibulce

Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, vlijeme rozmíchaná, mírně osolená vejce a zvolna mícháme, až směs zhoustne. Nakonec vejce posypeme omytou, jemně nakrájenou pažitkou. Ihned podáváme.
Zobrazit recept

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku

Do misky vlijeme mléko, přidáme hladkou mouku, vejce, nastrouhaný sýr a vymícháme těstíčko. Přidáme prolisovaný česnek, podle chuti osolíme a necháme 10 minut odpočinout. Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kousky, lehce naklepeme a namáčíme v těstíčku. Na pánvi na rozehřátém oleji smažíme dozlatova. Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory nebo bramborová kaše.
Zobrazit recept

Brambory zapečené se sýrem

Brambory uvaříme a vychladlé je nakrájíme na silnější plátky. Za občasného promíchání je trochu opečeme na tuku, mírně osolíme, okmínujeme, zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a posypeme nastrouhaným sýrem. Nakonec brambory zapečeme nejprve zvolna a potom rychleji dorůžova.
Zobrazit recept

Vaječný salát

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nadrobno nasekáme. Brambory uvaříme, nakrájíme na drobné kostičky, přidáme je k vajíčkům, osolíme, přidáme nasekanou pažitku a promícháme s majonézou. Salát necháme dvě hodiny uležet. Podáváme na míse vyložené listy salátu.
Zobrazit recept

Zapečená krkovička

Omytou, vykostěnou krkovičku nakrájíme na plátky, naklepeme a mírně osolíme. Maso urovnáme do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1 hodinu.
Zobrazit recept
1...789...3235

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Vstoupit
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Vstoupit