Alergie na semena a luštěniny

Kysané zelí překrájíme, smícháme s oloupanými, na nudličky nastrouhanými jablky a osmažíme na sádle. Potom zelí posypeme kmínem, podlijeme trochou vody a za častého míchání dusíme asi 10 minut. Podle chuti osladíme.

Ušleháme vejce, osolíme, vmícháme drobně nakrájenou šunku. Ze žemlí odkrojíme vršek, střídku vydlabeme. Vydlabané žemle vytřeme máslem, vyplníme připravenou směsí a zakryjeme odkrojeným vrškem. Žemle potřeme máslem, dáme péct na vymaštěný pekáč do trouby na 10 až 12 minut. Podáváme v ubrousku.

Očištěné a omyté kuře vložíme do pekáče a posypeme kořením. Ke kuřeti přidáme oloupané brambory, cibuli a česnek nakrájené na kousky a máslo. Osolíme, vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů Celsia a pečeme asi 1 hodinu 40 minut. Před koncem pečení příkon tepla zvýšíme, aby se pokrm upekl dozlatova.

Jogurt, kari koření, papriku, skořici, pepř a sůl dobře rozmícháme. Vzniklou směs dáme vychladit. Jogurt podáváme k pečenému masu a drůbeži.

V kastrole na másle orestujeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přisypeme hladkou mouku, okořeníme pepřem. špetkou muškátu, zalijeme vodou a osolíme. Do základu přidáme oloupané, jemně nastrouhané kedlubny a vsypeme ovesné vločky. Vše chvíli povaříme a nakonec do polévky zavaříme rozkvedlané vejce.

Kuře opláchneme, dočistíme, osušíme a osolíme. Do máslem vymazaného pekáče rozložíme anglickou slaninu, na slaninu rozložíme rozporcované kuře. Pomažeme máslem a opepříme. Připravíme česnek, stroužky rozkrájíme na polovinu a rozházíme libovolně po masu. Ještě rozložíme na maso bobkové listy. Omytý citrón rozdělíme na čtvrtky a přidáme do pekáče ke kuřeti. Vše podlijeme vínem a 50 ml vývaru, případně použijeme trochu vody. Maso na pekáči přikryjeme a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi hodinu. Po hodině pekáč vyndáme z trouby, maso uvolníme, aby nebylo připečené, a ještě podlijeme. Pečeme dalších 45 minut. Ke konci pečeme maso odkryté.

Máslo utřeme s taveným sýrem a přilijeme smetanu. Vše vyšleháme. Potom do pomazánky zašleháme nastrouhanou Nivu. Podáváme na chlebíčkách nebo na jednohubkách.

Těstoviny uvaříme dle návodu, nesmí být převařené. Papriku očistíme, vyjmeme semínka a nasekáme nahrubo. Česnek oloupeme a nasekáme najemno, cuketu omyjeme a podélně nakrájíme na plátky. Ve větší pánvi rozpálíme olej, přidáme vyloupané krevety bez střívka a dusíme je asi 3–5 minut, dokud nezrůžoví. Pak je z pánve vyjmeme a necháme v teple. Do výpeku v pánvi přidáme česnek a papriku, dusíme 3 minuty, pak přidáme cuketu a většinu bazalky a dusíme ještě 3 minuty. Krevety vrátíme do pánve a vše prohřejeme. Osolíme a opepříme. Okapané těstoviny dáme do mísy, lehce vmícháme krevetovou směs, posypeme nastrouhaným parmezánem, ozdobíme lístky bazalky a ihned podáváme.

V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cca 5min na plátky nakrájené žampiony. Poté k nim vmícháme mouku, zalijeme vývarem a mlékem. Přidáme na menší kousky nakrájené brambory, přivedeme k varu a zvolna cca 15min provaříme, až brambory změknou. Přilijeme citronovou šťávu, ochutíme solí a pepřem, přidáme nasekanou petrželku a vmícháme smetanu. Polévku rozdělíme do misek, dozdobíme šlehačkou a posypeme petrželkou.

Ve vodě s cukrem rozvaříme 1/2 kg oloupaných jablek bez jadřinců nakrájených na kousky. V trošce vody rozmícháme vanilkový cukr a trochu pudinkového prášku na zahuštění. Vlijeme do rozvařených jablek a necháme ještě asi 2 minuty povařit. Do pohárů narovnáme piškoty, zakapeme je rumem a zalijeme připravenou hmotou. Necháme ztuhnout. Před podáváním ozdobíme ovocem případně přizdobíme šlehačkou.