Pivo

Kuřecí prsa osolíme a nakrájíme na nudličky. Těstíčko připravíme ušleháním bílků, do nichž lehce vmícháme prosátou mouku se solí a pepřem, cukr a...

Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Necháme je vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, pokapeme pivem a...

Tvaroh ušleháme se změklým máslem, přimícháme rozmačkané olomoucké tvarůžky, které jsme nechali uzrát doměkka, drobně nakrájenou cibuli, pivo,...

Plátky Nivy položíme na plátky šunky a zabalíme je do roliček, které postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance. v...

V míse smícháme prolisovaný česnek, pórek nakrájený nadrobno, sojovou omáčku, mouku, solamyl, vejce a pivo. Kuřecí prsa nakrájíme na silnější...

Kloboučky z bedlí očistíme, mírně osolíme, obalíme v těstíčku a strouhance a smažíme v rozpáleném oleji. Těstíčko - rozmícháme vejce s pivem,...

Vepřový bůček opláchneme a zbavíme kostí a kůže. Nakrájíme jej na silnější nudle. Maso společně s drobně nakrájenou cibulí osmahneme na tuku...

Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během...

3/4 l piva svaříme s cukrem, skořicí a hřebíčkem. Odstavíme z ohně a zašleháme žloutky, rozmíchané ve 1/4 l piva. Zahříváme ve vodní lázni.

Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kroužky. Poté je necháme macerovat v misce s cukrem a calvadosem. Mouku smícháme se solí,...

Hrách namočíme do studené vody přes noc. Na oleji orestujeme nakrájenou mrkev, cibuli, celer, přidáme hrách i s vodou, pivo, koleno, brambory...

Postup při přípravě pivních noků je stejný jako v ostatních předpisech na noky. Místo mléka však použijeme pivo.

Vaječné žloutky rozšleháme se špetkou soli a vložíme do horké lázně. Postupně přidáváme pivo a šleháme, dokud nevznikne hustá, krémová omáčka....

Na kostky nakrájíme maso, osolíme a zprudka opečeme. Podlijeme 1/4 piva a trochou vody, dusíme doměkka. Maso vyndáme, zaprášíme moukou, přidáme...

Z mouky, tuku a piva vypracujeme těsto a vytvarujeme krokodýla. Rozválené těsto posypeme strouhankou, na ni dáme strouhaná jablka, posypeme kousky...

Do nádoby na fondue dáme sýr, pivo, česnek, máslo, škrob, papriku, chilli koření a sůl. Vše zvolna roztavíme. Podáváme s pečivem.

Plátek sýru a plátek šunky položíme na sebe. Svineme roličku a ponoříme ji do těstíčka připraveného z mléka, vajec, piva, mouky a soli. Roličku...

Nakrájíme na kostky maso, na oleji orestujeme, přidáme nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek. Osmahneme, zalijeme 0.25l piva, přidáme půl lahve...

Cibuli nakrájíme a spolu s kmínem jí osmahneme na oleji. Maso nakrájíme na kostičky a dusíme do vysmahnutí, zalijeme vývarem, osolíme, okořeníme a...

Opláchneme kuřecí plátky a necháme okapat. Smícháme hořčici s olejem, pivem, solí a kousky rozmarýnu. Nalijeme směs na maso. Přikryjeme a necháme...