Káva

Do džezvy nebo malé konvičky vlijeme vodu, vmícháme jemně mletou kávu, cukr, rozdrcený kardamom a špetku zázvoru. Na středně silném plameni vše...

V míse v horké vodní lázni třeme žloutky s cukrem tak dlouho, až vznikne krém. Postupně přiléváme za stálého míchání horkou kávu, až z řídké směsi...

Smetanu nalijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a odstavíme z plotny. Přidáme instantní kávu a nalámanou čokoládu. Vše dobře promícháme, aby se...

V kastrůlku svaříme mléko s rozpustnou kávou (nebo kávovým extraktem.) V misce rozšleháme vejce s náhradním sladidlem a za stálého míchání...

Do vhodné nádoby vlijeme vodu, přidáme nalámanou čokoládu a rozpustnou kávu. Zakryjeme alobalem a vložíme do napařovacího košíku v tlakovém hrnci....

Troubu si předehřejeme na 180°C. Dortovou formu vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Uvaříme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Do...

Uvaříme silnou kávu ze 200ml vody a 2.5 vrchovatých lžiček kávy a necháme ji vychladnout. Pokud bude turecká, scedíme ji. Vychladlou kávu smícháme...

Ve 100ml vody rozmícháme sušené odtučněné mléko. Přidáme rozpustnou kávu a směs ohřejeme, ale nevaříme. Želatinu necháme změknout v troše vody a...

V horké kávě rozmícháme náhradní sladidlo (např. sacharin), vmícháme mletou skořici a 3 zrnka kardamomu. Necháme vychladnout. Po vychladnutí směs...

Z bílků ušleháme pevný sníh. Potom přisypeme náhradní sladidlo, kakao a přilijeme velmi silnou kávu. Vše ještě krátce šleháme. Z připravé hmoty...

Troubu si předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Uvaříme silnou kávu: do skleničky nasypeme lžičku instantní kávy a zalejeme ji...

Rukama, nebo válečkem rozdrtíme na kousky sušenky Amaretti. Rozdělíme je do šesti sklenic (6 porcí) nebo šálků na espreso (12 porcí) a pokapeme...

Do vysoké sklenice nalijeme vodu, do které nasypeme kávu a cukr. Ručním šlehačem vyšleháme směs do pěny. Podáváme s kostkou ledu a slámkou.

Předehřejeme troubu na 180 °C. Cukr a máslo vyšleháme metlou nebo elektrickým šlehačem do pěny. Přidáme vejce a znovu prošleháme. Na povrch...

Dvě dortové formy o průměru 20 cm vyložíme pečicím papírem, vymažeme rozpuštěným máslem, vysypeme moukou. V kuchyňském robotu smícháme mouku, sůl,...

Do vysokých sklenic dáme vždy 1 kopeček vanilkové zmrzliny. Zalijeme předem uvařenou kávou a přidáme kapku likéru. Ozdobíme smetanou ušlehanou s...

Troubu si předehřejeme na 160°C a připravíme si formu na 24ks mufin, do kterých vložíme papírové košíčky. Do jedné mísy si nastrouháme kvalitní...

Do horké vody vmícháme kávu a necháme vychladit. Dobře vyšlehanou oslazenou smetanu vmícháme do rozšlehaného mascarpone a krém necháme vychladit. ...

Cukr s 1/2l vody svaříme. Mletou kávu spaříme 200ml vroucí vody, přiklopíme pokličkou a necháme vychladnout. Vychladlou kávu přecedíme do...

V nerezové konvičce našleháme pomocí trysky u kávovaru vychlazené mléko do pěny (měla by mít teplotu asi 70 °C). Zrnkovou kávu umeleme a v...