Banány

Ovoce očistíme, připravíme kostky ledu. Polovinu mléka přelijeme do mixéru, přidáme banán a 3 kostky ledu. Dobře rozmixujeme a koktejl nalijeme do sklenic. Postup opakujeme i s jahodami a zbytkem ledu a mléka. Jahodový koktejl vlijeme přes lžíci na banánový a ihned servírujeme.

Do mixéru dáme velký, zralý, na kousky nakrájený banán, med, vše zalijeme mlékem a rozmixujeme. Koktejl má mít pokojovou teplotu. Pomalu jej popíjíme, aby jej tělo stačilo vstřebávat.

V šejkru smícháme veškeré suroviny a nalijeme do vychlazených sklenic. Následně přidáme nělolik kostek ledu.

Banány oloupeme, dvě třetiny rozmačkáme vidličkou, přisypeme cukr, zakápneme citronovou šťávou a promícháme. Zbylou třetinu banánů nakrájíme na kolečka. Do pohárků rozdělíme měkký tvaroh, doplníme banánovou kaší, ozdobíme kolečky banánů a povrch posypeme nalámanými sušenkami. Před podáváním vychladíme v lednici.

Opatrně smícháme čerstvý smetanový sýr, banán nakrájený na kostičky a cukr. Hmotu rozdělíme na tři díly. Do jednoho dílu dáme drcené sušenky do druhého nadrcené lentilky a třetí neochucujeme. Lžící na zmrzlinu plníme kornoutky, nebo dáme do misky.

Dohladka rozmixujeme nedozrálý banán, jogurt, vejce a med podle chuti. Nápoj nalijeme do vysoké sklenice a posypeme skořicí.

Cukr necháme zkaramelizovat a rozdrtíme. Smícháme rýžovou mouku s olejem, karamelem a vodou dle potřeby a vypracujeme těsto. Na teplém místě necháme odpočinout, nejlépe do druhého dne. Poté přidáme oloupané a rozmačkané banány, kokos a mletý fenykl. Rozředíme na patřičnou hustotu a vmícháme kypřicí prášek. Důkladně rozkvedláme. Rozpálíme olej, těsto vléváme postupně a usmažíme palačinky. Hotové potřeme džemem a podáváme.

Listové těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme na 20 stejných čtverců. Do každého čtverce dáme lžičku lískooříškového krému a na něj položíme kolečko oloupaného banánu. Čtverce těsta složíme do tvaru šátečku a konce pevně přitiskneme k sobě, aby se šátečky při pečení nerozlepily. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 15 minut dozlatova.

Těstoviny uvaříme dle návodu, přecedíme a necháme je vychladnout. Mezitím nakrájíme na kostičky oloupaný banán. Do misky s banánem přidáme těstoviny, zalijeme jogurtem a dáme na chvilku do ledničky.

Do umělohmotné nebo skleněné misky dáme máslo a med a obojí posypeme mletým muškátovým oříškem. Vše zahříváme v mikrovlnné troubě při nejvyšší teplotě asi 1 minutu. Banány nakrájíme na kolečka a vložíme do skleniček se silnějším sklem. Poté je přelijeme medovo-máslovou směsí a posypeme mletou skořicí. Na ozdobení můžeme použít šlehačku nebo zmrzlinu.