Velikonoce

Nejprve připravíme vývar z plecka a soli. Jehněčí vnitřnosti očistíme, necháme cca 1min spařit ve vroucí vodě, slijeme, necháme vychladnout a...

Utřeme do pěny máslo, žloutky, špetku soli, citronovou kůru, vanilkový a moučkový cukr. Třeme asi 20 minut. Do této hmoty pak přidáme kvásek a...

V míse smícháme mouku, žloutky, 50 g moučkového cukru, vanilkový cukr, změklé máslo, víno a nastrouhanou kůru z 1/2 citronu. Vypracujeme tuhé těsto...

Ze žloutků, 75 ml teplé vody a cukru ušleháme pěnu. Mouku smícháme s práškem do pečiva, mákem, skořicí a zázvorem a střídavě se sněhem ušlehaným z...

Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, solí, 3 vejci, droždím a vlažným mlékem. Přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto. Necháme přikryté asi...

Ve vlažném mléce rozpustíme droždí s 1 lžící cukru. Smícháme zbylý cukr, vanilkový cukr, mouku, 100 g mandlí a 80 g změklého másla. Vlijeme kvásek...

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme omytý špenát, okořeníme, vmícháme 2 vejce, ricottu a 40 g nastrouhaného sýru. Listové těsto rozválíme na 2...

Změklé máslo utřeme a postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr a vejce. Třeme dále do pěny, každé vejce třeme asi 30 vteřin. Přimícháme rum a...

125 ml sójového nápoje mírně zahřejeme v rendlíku. Mouku smícháme se sušeným droždím, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme sójový nápoj, tuk, vejce a...

Z mléka a krupice uvaříme kaši a osolíme ji. Vmícháme vejce a nadrobno nakrájené uzené maso, podle potřeby přisolíme, okořeníme nasekanou...

Tvaroh utřeme s máslem, přidáme vejce, sůl a smetanu. Směs opatrně mícháme a zahříváme na mírném ohni - nesmíme vařit. Přidáme cukr, vanilkový...

Žemle navlhčíme mlékem, vymačkáme a spolu s drůbežím a uzeným masem, cibulí a česnekem umeleme. Směs osolíme, opepříme, přidáme vejce, nasekané...

Z droždí, cukru, trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek. Máslo i med mírně nahřejeme, utřeme se žloutky. Přidáme mouku, sůl, kvásek a...

Polovinu uzeného bůčku nakrájíme na tenčí plátky a necháme stranou. Zbylé maso umeleme spolu se ztvrdlými žemlemi, osolíme, okořeníme, přidáme...

Očištěnou a omytou kýtu osolíme, upravíme na plát, přeložíme a vzniklou kapsu naplníme částí nádivky. Maso zašijeme nebo sepneme jehlami. Zbylou...

Nejprve předehřejeme troubu a vymažeme plech na pečení máslem. Smícháme cukr, máslo, žloutky, mouku, hrozinky a citrónovou kůru. Za stálého...

Droždí a cukr rozmícháme ve vlažném mléce, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme mouku, máslo, sůl a vypracujeme těsto. Přikryté...

V míse smícháme celozrnnou mouku, polohrubou mouku a sójovou mouku. Vyhloubíme důlek a nasypeme do něj cukr, rozdrobíme droždí a přilijeme trochu...

Z hladké mouky, nakrájeného másla, moučkového cukru, skořice, citronové šťávy, vejce a mletých ořechů vypracujeme na vále těsto. Necháme je 1...

Na 180 stupňů rozpálíme troubu. V míse vymícháme dohladka cukr, máslo, vejce, javorový sirup, mouku, samokynoucí mouku, skořici, mléko a mletý...

Nejprve předehřejeme troubu na 190 °C, poté vymažeme plech na pečení olejem. V míse smícháme margarín, cukr, mouku, kakaový prášek a vejce. Směs...

Oloupeme cibuli a pokrájíme ji nadrobno, česnek prolisujeme. Rohlíky pokrájíme na kostičky, vložíme je do mísy a zalijeme vlažným masovým...

Starší žemle pokrájíme na kostičky, vložíme je do mísy a zalijeme vlažným masovým vývarem. Omytou petrželovou nať, libeček a pažitku drobně...

Rohlíky nakrájíme, dáme do mísy a zalijeme pivem. Kopřivy spaříme a nasekáme, maso nakrájíme na kostičky, citronovou kůru nastrouháme, máslo...

Omyté rozinky a koktejlové třešně nahrubo nasekáme a zakapeme likérem. Marcipán nahrubo nastrouháme. Ořechy a spařené pistácie nahrubo nasekáme. ...

Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme olej, horkou vodu, vše vyšleháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva, vanilkovým pudinkem, citronovou...

Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostky. Jarní čerstvé houby (kačenky, smrže, penízovky, čirůvky aj.) očistíme, omyjeme a pokrájíme. Spolu s...

Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Rozsekáme do ní máslo, přidáme žloutek, přilijeme víno a smetanu a...

Vejce uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. Vepřový bůček uvaříme, vyjmeme, do vývaru namočíme housky. V míse utřeme měkké máslo s 5 ks vejci,...

Vejce uvaříme, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka a dáme stranou. Uzené maso a klobásy uvaříme, když je vše...

Mrkev a petržel očistíme, nakrájíme na kolečka, dáme do hrnce, kde už máme rozpálený olej, a chvilku podusíme, přidáme oloupanou a na kostky...

V hrnci s osolenou vodou uvaříme umytou řepu doměkka přibližně 30 minut, podle velikosti řepy. Uvařenou scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a...

Rozinky namočíme na 30 minut do likéru. Do misky prosejeme mouky, cukr, přisypeme kypřící prášek, vanilkový cukr, rozinky scedíme a vysypeme do...

Sušené houby namočíme na 30 minut do studené vody. Rohlíky nakrájíme na kostky, dáme do misky. Vejce rozklepneme a bílky oddělíme. Žloutky osolíme,...

Banány rozmixujeme, z bílků ušleháme pevný sníh. Změklou Heru utřeme s prosátým cukrem, přidáme postupně žloutky, vanilkový cukr, banány a mouku s...

Tuk s vodou v hrnci zahříváme. Když se začne vařit, vmícháme mouku, až utvoříme hladkou hmotu, kterou necháme za občasného promíchání vychladnout. ...

Ve vodní lázni zahříváme cukr, med, máslo a vejce. Nevaříme! Když je směs kompaktní, odstavíme ji z tepla, přimícháme prosátou mouku se sodou a na...

V misce připravíme kvásek z rozdrobeného droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a lžíce vlažného mléka. Na vál prosejeme zbylou mouku, cukr, do důlku...

V míse utřeme prosátý cukr se žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Pomalu a postupně zašleháme olej a horkou vodu. Těsto připravujeme...

V míse utřeme s prosátým cukrem změklé máslo, přimícháme vanilkový cukr, vejce, rum a smetanu. Vymícháme hladkou hmotu, přimícháme prosátou mouku s...