Salchichón je uzenářská specialita původem ze Španělska. Výrobní postup a složení je podobné Chorizu, salám je vyroben z kvalitního vepřového masa. Nekoření se paprikou a česnekem, ale solí, pepřem, muškátovým oříškem a koriandrem.
zpět do Šunky a uzeniny