- /
- /
- /
- /
- Zaděnka slepičí
Zaděnka slepičí
zpět do MěkkýšiJe hojně rozšířená v celé oblasti Středozemního moře. Žije v mělkých úsecích pobřežních vod s písčitým nebo štěrkovým dnem. Zaděnka slepičí má velký komerční význam zejména v Itálii, do vnitrozemí se dováží mražená nebo konzervovaná.
Schránky mají téměř kulatý tvar, dosahují průměru max. 5cm. Na povrchu lastur je 10 až 21 radiálních žeber a mnoho menších žeber se nachází v meziprostorech.
Maso je křehké, má vynikající chuť. Vhodným způsobem tepelné úpravy je dušení v páře, zaděnky tohoto druhu se používají také na přípravu polévek nebo jsou oblíbené v kombinaci s těstovinami.