MilujiVaření.cz Recepty Speciální Pro děti
Pro děti Kojenecká výživa, strava pro batolata a malé děti do 7 let mají poměrně specifický jídelníček, odpovídající především věku. S recepty v této části už ale nebudete muset složitě hledat a přemýšlet, co právě těm nejmenším uvařit, aby jejich strava byla dostatečně zdravá, výživná a pestrá.
Velmi důležitá je samozřejmě i kvalita potravin - bez nich chutná, zdravá a kaloricky hodnotná jídla neuvaříte. Podívejte se na všechny důležité informace o potravinách
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
V o d u a o l e j n e c h á m e p ř e j í t v a r e m a v m í c h á m e m o u k u .
6 v a j e c a s ů l v m í c h á m e d o v y c h l a d l é s m ě s i .
Z t ě s t a n a s t ř í k á m e n a p l e c h v ě n e č k y .
P e č e m e 1 0 m i n u t p ř i 2 5 0 s t u p n í c h .
V y c h l a d l é v ě n e č k y p l n í m e k r é m e m - u v a ř í m e m l é k o a p u d i n k n a k a š i , p ř i d á m e d ř e ň z v a n i l k o v é h o l u s k u a n e c h á m e z c h l a d n o u t .
U t ř e m e c u k r a t u k , v m í c h á m e z c h l a d l o u k a š i a d o c h u t í m e r u m e m .
O m y t é h r u š k y n a s t r o u h á m e n a h r u b o a z a k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u , a b y n e z h n ě d l y . V h r n c i o h ř e j e m e m l é k o , d o v l a ž n é h o v s y p e m e a d ů k l a d n ě r o z m í c h á m e v a n i l k o v ý p u d i n g , p o v a ř í m e . Ž l o u t k y u t ř e m e s c u k r e m a v a n i l k o v o u t r e s t í , p ř i l i j e m e u v a ř e n ý p u d i n k a d ů k l a d n ě v y m í c h á m e d o k r é m o v é k o n z i s t e n c e . N a s t r o u h a n é h r u š k y v r s t v í m e v m i s c e n e b o p o h á r u s v a n i l k o v ý m k r é m e m , p o d á v á m e v y c h l a z e n é .
S y r o v o u m r k e v o š k r á b e m e , o m y j e m e a n a s t r o u h á m e n a j e m n é m s t r u h a d l e d o m i s k y . P o t é m r k e v p o l i j e m e o l e j e m , d o b ř e p r o m í c h á m e , i h n e d z a k a p e m e c i t r ó n o v o u š ť á v o u , p ř i s y p e m e c u k r a v š e d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e .
N a k o n e c d o s a l á t u v l o ž í m e s l u n e č n i c o v á s e m í n k a . J e š t ě j e d n o u p r o m í c h á m e , p o d l e p o r c í r o z d ě l í m e n a j e d n o t l i v é t a l í ř e n e b o d o s a l á t o v ý c h m i s e k .
Z m l é k a , c u k r u a p u d i n k o v é h o p r á š k u u v a ř í m e p u d i n k , o d s t a v í m e z p l o t n y a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
V y c h l a d l ý p u d i n k r o z m i x u j e m e s t v a r o h e m n a h l a d k ý k r é m .
R o z d ě l í m e d o m i s t i č e k a i h n e d p o d á v á m e .
N e j d ř í v e p ř i p r a v í m e j a h o d y , k t e r é o č i s t í m e a n e c h á m e z h r u b a n a 1 0 m i n u t v m r a z n i č c e .
P o t é v m i x é r u u m i x u j e m e p ř i p r a v e n é j a h o d y , j o g u r t , v a n i l k u a d ů k l a d n ě r o z m i x u j e m e .
S m o o t h i e s e r v í r u j e m e v e v y c h l a z e n ý c h s k l e n i c í c h o z d o b e n é m á t o u .
V m í s e p r o m í c h á m e m o u k u , p r á š e k d o p e č i v a a c u k r . P ř i d á m e v y š l e h a n á v e j c e , v a j e č n é b í l k y a p o d m á s l í , u š l e h á m e p e č l i v ě d o j e m n é h o t ě s t a . P ř i p r a v í m e o s t r u ž i n o v é m á s l o s m í c h á n í m n í z k o k a l o r i c k é h o m á s l a a p o l o v i n y o s t r u ž i n . V m i s c e p r o m í c h á m e n a s e k a n é o ř í š k y s m e d e m .
R o z e h ř á t o u p á n e v p o t ř e m e o l e j e m , n a l i j e m e 3 l ž í c e t ě s t a a r o v n o m ě r n ě r o z p r o s t ř e m e p o p á n v i . P e č e m e z o b o u s t r a n a ž m a j í l í v a n c e z l a t a v o u b a r v u . T e p l é l í v a n c e p o t ř e m e o s t r u ž i n o v ý m m á s l e m , p o k l a d e m e c e l ý m i o s t r u ž i n a m i a o z d o b í m e m e d e m s o ř e c h y .
J a h o d y o m y j e m e a n a k r á j í m e n a p o l o v i n y . P ř e d e h ř e j e m e t r o u b u n a 1 8 0 ° C . D n o d o r t o v é f o r m y o p r ů m ě r u 2 3 c m v y l o ž í m e p e č í c í m p a p í r e m , s t ě n y v y m a ž e m e m á s l e m . M o u k u s m í c h á m e s k y p ř í c í m p r á š k e m a š p e t k o u s o l i . V e j c e s c u k r e m u t ř e m e d o p ě n y . D o u t ř e n é s m ě s i p ř i d á v á m e s t ř í d a v ě p o l ž í c í c h m á s l o a m o u k u . V z n i k l é t ě s t o n a l i j e m e d o f o r m y , p o k l a d e m e j a h o d a m i a p e č e m e v e v y h ř á t é t r o u b ě .
U p e č e n ý k o l á č v y n d á m e z t r o u b y a n e c h á m e v y c h l a d n o u t . P o t o m h o v y k l o p í m e z f o r m y . P ř e d p o d á v á n í m p o k a p e m e p o v r c h z a k y s a n o u s m e t a n o u .
Z m l é k a a k r u p i c e u v a ř í m e z a s t á l é h o m í c h á n í k a š i .
D o h o r k é k a š e p ř i s y p e m e m o u č k o v ý c u k r a p r o m í c h á m e .
P ř e d p o d á v á n í m p o k r m o z d o b í m e n a s t r o u h a n o u č o k o l á d o u n e b o p o s y p e m e k a k a e m .
D o h l a d k a v y š l e h á m e ž l o u t k y , m o u k u , k y p ř í c í p r á š e k , c u k r a m l é k o . N a v y m a z a n ý a v y s y p a n ý p l e c h n a l i j e m e t ě s t o a d o z l a t o v a u p e č e m e . P o u p e č e n í r o z k r á j í m e b u c h t u n a v ě t š í k o s t i č k y , k t e r é n a m á č í m e d o p o l e v y , k t e r o u v y t v o ř í m e r o z p u š t ě n í m 1 0 0 % t u k u a v m í c h á n í m k a k a a . P o t é o b a l í m e v k o k o s u a c u k r u .
N a k o u s k y n a k r á j e n é m á s l o ( 2 0 0 g ) u t ř e m e s o b ě m a c u k r y a v e j c i d o p ě n y .
M l é k e m z ř e d í m e t v a r o h , p ř i d á m e k p ě n ě a v m í c h á m e m o u k u s k y p ř í c í m p r á š k e m a 5 0 g k o k o s u .
F o r m u n a b e r á n k a v y m a ž e m e z b y l ý m m á s l e m a v y s y p e m e z b y l ý m k o k o s e m .
P e č e m e 4 0 - 4 5 m i n u t v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě .
B e r á n k a p o v y k l o p e n í o z d o b í m e v m í s t ě o č í r o z i n k a m i .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
