MilujiVaření.cz Recepty Chod Omáčky Sladké omáčky
Sladké omáčky Sladké omáčky mají v oblibě především děti. Připravují se především z různých druhů ovoce, nejvíce se na ně používají jahody nebo borůvky, ale třeba i čokoláda. Velmi chutná je i sladká švestková omáčka . Zde jsou recepty na různé druhy sladkých omáček a připravit je podle nich určitě zvládne každý.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
M l é k o s e s m e t a n o u a c u k r e m n e c h á m e j e n v z k y p ě t a o d s t a v í m e z p l o t n y . P o t o m v m í c h á v á m e ž l o u t k y t a k d l o u h o , a ž o m á č k a z h o u s t n e . P ř i b u b l á n í s e m a j í t v o ř i t m a l é k r o u ž k y .
O m á č k u p r o l i s u j e m e a p ř i d á m e d o n í n a j e m n o n a s e k a n é , n a s u c h o o p r a ž e n é o ř e c h y . N e c h á m e z v o l n a v y c h l a d n o u t a p o t o m n a l e d u j e š t ě j e d n o u d o b ř e p r o š l e h á m e m e t l o u .
O m á č k u p o d á v á m e v y c h l a z e n o u a n a p ě n ě n o u .
Ž l o u t k y s c u k r e m u t ř e m e d o p ě n y a s m í c h á m e j e s j e m n ě n a s t r o u h a n ý m i m a n d l e m i .
P ř i l i j e m e v l a ž n é m l é k o , v l o ž í m e d o t e p l é v o d n í l á z n ě a š l e h á m e d o z h o u s t n u t í .
M a s c a r p o n e u t ř e m e v m í s e d o h l a d k a s e ž l o u t k y a p r o s á t ý m m o u č k o v ý m c u k r e m .
K r é m j e v h o d n ý k d u š e n ý m j a b l k ů m .
B í l é v í n o s m í c h á m e s v o d o u a c u k r e m . D o v z n i k l é t e k u t i n y j e š t ě p ř i d á m e v y p e c k o v a n é v i š n ě . C e l o u s m ě s p ř i v e d e m e k v a r u . P o t é v a ř í m e 1 0 m i n u t . J a k m i l e v i š n ě z m ě k n o u , c e l o u s m ě s r o z m i x u j e m e . P o t é p r o m í c h á m e s p u d i n k e m a v i š ň o v ý m d ž u s e m .
H o t o v o u o m á č k o u p o l é v á m e z m r z l i n u .
S m í c h á m e n a h r u b o n a s e k a n é o ř e c h y , p i s t á c i e , m a n d l e , š v e s t k y a m e r u ň k y , n a k r á j e n é n a j e m n o , m e d a o c h u t í m e h r u b ě m l e t ý m p e p ř e m .
P o v i d l a v r e n d l í k u r o z š l e h á m e s v o d o u , p o t é v m í c h á m e s k o ř i c i , u m l e t ý h ř e b í č e k a s t r o u h a n o u p o m e r a n č o v o u k ů r u . P o v i d l a v a ř í m e d o h l a d k é h m o t y , d o n í ž z a m í c h á m e v e v o d ě r o z š l e h a n ý p u d i n k o v ý p r á š e k s c u k r e m . H o t o v o u o m á č k u d o c h u t í m e c i t r o n o v o u š ť á v o u .
A n g r e š t o m y j e m e , o t r h á m e s t o p k y a r o z m a č k á m e š ť o u c h a d l e m .
V p á n v i r o z e h ř e j e m e m á s l o , p ř i d á m e a n g r e š t a c h v í l i p o d u s í m e v e v l a s t n í š ť á v ě . Z a p r á š í m e m o u k o u , p r o m í c h á m e , p ř i l i j e m e s m e t a n u a t r o c h u v o d y . P ř i s y p e m e c u k r a p o v a ř í m e , d o k u d o m á č k a n e z t r a t í m o u č n o u p ř í c h u ť .
D v ě t ř e t i n y m l é k a d á m e v a ř i t , v e z b y l é m m l é c e r o z m í c h á m e p u d i n k o v ý p r á š e k s c u k r e m a ž l o u t k y , z a š l e h á m e d o v r o u c í h o m l é k a . J a k m i l e o m á č k a z h o u s t n e , o d s t a v í m e j i z e s p o r á k u . P o t é d o o m á č k y v m í c h á m e m á s l o a j e m n ě s t r o u h a n ý k o k o s .
A n g r e š t o č i s t í m e , o m y j e m e a v s y p e m e d o h r n c e s v a ř í c í o s l a z e n o u v o d o u . D o m l é k a v m í c h á m e m o u k u , p ř i l i j e m e k a n g r e š t u , m í r n ě o s o l í m e a o m á č k u j e š t ě c h v í l i p o v a ř í m e .
H o t o v o u o m á č k u p r o l i s u j e m e p ř e s s í t o . P o d á v á m e k m a s ů m .
J a h o d y o m y j e m e , p r o l i s u j e m e a s m í c h á m e s e š ť á v o u z p ů l k y c i t r o n u .
P o s t u p n ě p ř i d á v á m e c u k r , d o k u d o m á č k a n e z h o u s t n e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
