Zde najdete snad úplně vše o nejrůznějších potravinách a surovinách - ovoci, zelenině, masu, rybách, luštěninách atd. Nechybí ani jednoduché vysvětlení různých kuchařských výrazů nebo gastronomických názvů postupů. V tomto rozsáhlém gastronomickém slovníku najdete požadované informace nejen podle abecedy, ale i pomocí fulltextového vyhledávání. Pro ještě jednodušší a rychlejší hledání lze využít i jednotlivé kategorie.
Italský výraz „alla carbonara“ se používá pro označení způsobu úpravy pokrmů „po uhlířsku“. Nejznámější je úprava špaget: slanina se opraží s česnekem a promíchá s uvařenými, ještě horkými špagetami, do nichž se vyklepnou syrová rozšlehaná vejce. Vaječná hmota na horké těstovině ztuhne a obalí ji přilnavý...
