MilujiVaření.cz Recepty Chod Saláty Studené saláty
Studené saláty Studené saláty různého druhu jsou velmi oblíbenou součástí jídelníčku a recepty na ně najdete právě tady. Jsou zde saláty z různých druhů zeleniny – například salát z červené řepy nebo čerstvého zelí a nechybí samozřejmě ani šopský salát . Připravit si ale můžete i čočkový nebo těstovinový salát s kuřecím masem a mnoho dalších. Bramborový salát je zde v mnoha variantách a ovocný salát si podle našich receptů připravíte z nejrůznějších druhů ovoce.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
C u k e t y n a s t r o u h á m e n a p r o u ž k y . P o t o m v m i s c e s m í c h á m e s l u n e č n i c o v ý o l e j , o l e j z v l a š s k ý c h o ř e c h ů a v i n n ý o c e t , d o c h u t í m e s o l í a p e p ř e m . D o t a k t o p ř i p r a v e n é h o d r e s i n k u v l o ž í m e p o l o v i n u z n a s t r o u h a n ý c h c u k e t o v ý c h p r o u ž k ů , z a m í c h á m e a m a r i n u j e m e .
N a p á n e v n a l i j e m e s l u n e č n i c o v ý o l e j a z b y t e k c u k e t o v ý c h p r o u ž k ů s m a ž í m e p ř i b l i ž n ě d v ě m i n u t y , n á s l e d n ě s u n d á m e z p l o t n y a o k o ř e n í m e s o l í a p e p ř e m .
H r u b ě n a s e k á m e l í s k o v é o ř í š k y a b ě h e m d v o u m i n u t j e n a s u c h é p á n v i č c e o p r a ž í m e .
N a t a l í ř n a k l a d e m e ř e ř i c h u a n a n i v r s t v u m a r i n o v a n ý c h c u k e t . Z a s y p e m e p o l o v i n o u c e l k o v é h o m n o ž s t v í o p r a ž e n ý c h o ř í š k ů a n a d r o b e n ý m s ý r e m f e t a . P a k d á m e v r s t v u s m a ž e n ý c h c u k e t , n a s y p e m e d r u h o u p o l o v i n u o ř í š k ů a z a k á p n e m e m a r i n á d o u .
S a l á t o p e r e m e a n e c h á m e o k a p a t , k a r o t k u o č i s t í m e a n a s t r o u h á m e n a h r u b o , p e t r ž e l o v o u n a ť n a s e k á m e n a d r o b n o . Z á l i v k u p ř i p r a v í m e s m í c h á n í m m a j o n é z y , s m e t a n y , s o l i , p e p ř e a c i t r o n o v é š ť á v y .
V m í s e p r o m í c h á m e k a r o t k u s e s a l á t e m , k t e r ý j s m e n a k r á j e l i n a n u d l i č k y , p ř e l i j e m e z á l i v k o u , p r o m í c h á m e a n e c h á m e v y c h l a d i t .
J a h o d y o m y j e m e , o d s t o p k u j e m e a r o z p ů l í m e . S ý r n a k r á j í m e n a j e m n é n u d l i č k y .
Z a k y s a n o u s m e t a n u o s o l í m e , o p e p ř í m e , m í r n ě o s l a d í m e . Z l e h k a d o n í v m í c h á m e j a h o d y a s ý r .
H l á v k o v ý s a l á t o m y j e m e , o s u š í m e a r o z e b e r e m e n a l i s t y . V y l o ž í m e j i m i m í s u a n a l i s t y u p r a v í m e s a l á t .
O l o u p a n ý a o m y t ý c e l e r n a j e m n o n a k r á j í m e , v l o ž í m e d o m í s y a h n e d z a k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u . P o d l e c h u t i o s o l í m e , p r o m í c h á m e a p ř i d á m e n a s e k a n é o ř e c h y .
N i v u n a h r u b o n a s t r o u h á m e , p r o m í c h á m e s b r a n d y , o p e p ř í m e a z a l i j e m e o l e j e m . P ř i d á m e d o s a l á t u a v š e z l e h k a p r o m í c h á m e .
B r a m b o r y u v a ř í m e v e s l u p c e . P o v y c h l a d n u t í j e o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a k o s t i č k y . S p o l u s n a h r u b o n a s e k a n o u c i b u l í v s y p e m e d o m í s y , z a k a p e m e o c t e m a o s o l í m e .
M r k e v n a k r á j í m e n a k o l e č k a , b r o k o l i c i n a r ů ž i č k y a ř e d k e v n a k o s t i č k y . V l o ž í m e d o v r o u c í v o d y a v a ř í m e 1 0 m i n u t . S c e d í m e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
D o j o g u r t u v m í c h á m e o l e j a s o j o v o u o m á č k u . V y c h l a d l o u z e l e n i n u p ř e k l o p í m e d o m í s y a z a l i j e m e j o g u r t o v o u z á l i v k o u . S a l á t d o b ř e p r o m í c h á m e a p o d á v á m e v y c h l a z e n ý .
O l o u p a n á j a b l k a z b a v í m e j á d ř i n c ů a n a k r á j í m e n a n u d l i č k y .
U m í c h á m e m e d s c i t r o n o v o u š ť á v o u a r u m e m a z á l i v k o u p ř e l i j e m e j a b l k a .
R o z d ě l í m e n a t a l í ř k y , m í r n ě p o p r á š í m e m l e t ý m z á z v o r e m a o z d o b í m e p l á t k y o l o u p a n é h o p o m e r a n č e .
B r a m b o r y u v a ř í m e v e s l u p c e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t . P o t é j e o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a k o s t i č k y . V l o ž í m e j e d o m í s y , p ř i d á m e k n i m n a k o s t i č k y n a k r á j e n ý n a l o ž e n ý c e l e r , k t e r ý j s m e s c e d i l i a n e c h a l i o k a p a t . P ř i d á m e u v a ř e n á v e j c e n a k r á j e n á n a s t e j n é k o s t i č k y , o c h u t í m e s o l í , p e p ř e m a o c t e m . S a l á t l e h c e p r o m í c h á m e s o l i v o v ý m o l e j e m .
D o o s o l e n é v a ř í c í v o d y v s y p e m e k o l í n k a a v a ř í m e a s i 5 m i n u t . P o t o m j e n e c h á m e s t á t 1 0 m i n u t v h o r k é v o d ě , s c e d í m e j e , p r o p l á c h n e m e s t u d e n o u v o d o u a n e c h á m e o k a p a t .
T ě s t o v i n y d á m e d o m í s y , p ř i d á m e m a j o l k u , h o ř č i c i , o k u r k u a s ý r n a k r á j e n é n a k o s t i č k y , p e t r ž e l o v o u n a ť a p e p ř . V š e z a m í c h á m e a n e c h á m e o d l e ž e t v c h l a d n i č c e .
P o d á v á m e s p e č i v e m a č e r s t v o u z e l e n i n o u .
S a l á t r o z d ě l í m e n a l i s t y a v y l o ž í m e j i m i m í s u . Z j a b l e k o d s t r a n í m e j a d ř i n c e a n a k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y . D á m e j e d o s t ř e d u m í s y .
S ý r n a s t r o u h á m e , s m í c h á m e s e s m e t a n o u a s m ě s í p ř e l i j e m e j a b l k a . S a l á t v y c h l a d í m e a p o d á v á m e .
O č i š t ě n o u a v y c h l a z e n o u ř e d k e v n a s t r o u h á m e n a j e m n o a s m í c h á m e s m a j o n é z o u , d o k t e r é j s m e z a m í c h a l i s ů l a s m e t a n u .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
