MilujiVaření.cz Recepty Chod Saláty
Saláty Salát se připravuje z jednoho nebo i více druhů potravin, které se rozkrájí na menší kousky a ochutí kořením nebo zálivkou. Na saláty se používá zelenina, maso, sýry, těstoviny, vejce a ovoce. Saláty se servírují k hlavnímu jídlu, sytější i jako hlavní chod, mohou být studené i teplé.
Recepty na saláty obsahují oblíbený bramborový salát , salát z červené řepy nebo čerstvého zelí, nechybí šopský salát , je zde čočkový nebo těstovinový salát s kuřecím masem a mnoho dalších druhů. Podle našich receptů si také můžete z různých druhů ovoce připravit osvěžující ovocný salát .
Vybírat můžete nejen podle své chuti a surovin, ale i podle náročnosti přípravy nebo příležitosti, při které se salát bude servírovat.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
O v o c e o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a d r o b n é k o u s k y .
S m í c h á m e v m í s e a p o d l e c h u t i p ř i d á m e c i t r o n o v o u š ť á v u .
H l á v k u b í l é h o z e l í o m y j e m e a n o ž e m r o z ř í z n e m e n a č t v r t k y . B u d e s e n á m l é p e k r á j e t . O s t r ý m n o ž e m r o z k r á j í m e n a s l a b é p l á t e č k y . M á m e - l i r o b o t n a k r o u h á n í z e l í , p o u ž i j e m e h o .
Č e r v e n o u c i b u l i p o k r á j í m e n a j e m n o . O b o j í s m í c h á m e , z a k a p e m e v y m a č k a n o u c i t r ó n o v o u š ť á v o u a o s o l í m e . Č e r s t v ý k o p r s i n a s e k á m e n a d r o b n é k o u s í č k y a p ř i m í c h á m e k z e l í . Z a k a p e m e p a n e n s k ý m o l e j e m a d á m e v y c h l a d i t .
T a k t o u p r a v e n ý z e l n ý s a l á t j e v e l m i v h o d n ý k e g r i l o v a n ý m m a s ů m .
R a j č a t a o m y j e m e a n a k r á j í m e n a p l á t k y . N a t v r d o u v a ř e n á v e j c e a s t e r i l o v a n o é o k u r k y n a k r á j í m e n a k o l e č k a a c i b u l i j e m n ě n a s e k á m e .
V š e u r o v n á m e n a t a l í ř k y a z a l i j e m e z á l i v k o u z j o g u r t u , s m e t a n y , m a j o l k y , o c t a , s o l i a c u k r u .
V e j c e u v a ř í m e n a t v r d o , n e c h á m e v y c h l a d n o u t , o l o u p e m e a n a d r o b n o n a s e k á m e .
B r a m b o r y u v a ř í m e , n a k r á j í m e n a d r o b n é k o s t i č k y , p ř i d á m e j e k v a j í č k ů m , o s o l í m e , p ř i d á m e n a s e k a n o u p a ž i t k u a p r o m í c h á m e s m a j o n é z o u .
S a l á t n e c h á m e d v ě h o d i n y u l e ž e t .
P o d á v á m e n a m í s e v y l o ž e n é l i s t y s a l á t u .
H l á v k y l e d o v é h o s a l á t u o č i s t í m e o d p o v a d l ý c h l i s t u . Z d r a v é l i s t y o m y j e m e p o d t e k o u c í v o d o u a o s u š í m e j e . N a k r á j í m e n a š i r š í p r o u ž k y , k t e r é d á m e d o m i s k y . O l o u p a n é p o m e r a n č e z b a v í m e b í l ý c h v l á k e n , d í l k y o d d ě l í m e , p ř e k r o j í m e j e n a p ů l a p ř i d á m e j e d o m i s k y .
P ř í p r a v a z á l i v k y : Š ť á v u z p o m e r a n č ů , k t e r o u j s m e z í s k a l i p ř i k r á j e n í , v l i j e m e d o s k l e n i č k y , p ř i l i j e m e c i t r ó n o v o u š ť á v u , o l e j , s ů l a p e p ř . S k l e n i č k u z a v í č k u j e m e a s u r o v i n y d o b ř e p r o t ř e s e m e .
P ř i p r a v e n o u z á l i v k o u p ř e l i j e m e p ř i p r a v e n ý s a l á t a d v ě m a v i d l i č k a m i d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e .
S a l á t r o z d ě l í m e d o s a l á t o v ý c h m i s e k n e b o n a j e d n o t l i v é t a l í ř e . I h n e d p o d á v á m e , a b y l i s t y n e d o s t a l i ž l u t o u b a r v u .
F i l e t y z u z e n é h o p s t r u h a r o z d ě l í m e n a m a l é k o u s k y . J a b l k a o m y j e m e , r o z p ů l í m e a n a s t r o u h á m e n a s t r u h a d l e n a h r u b o . P e t r ž e l o m y j e m e , l í s t k y o t r h á m e a n a s e k á m e n a j e m n o .
S m í c h á m e o c e t , o l e j , s ů l , p e p ř a n a s e k a n é l í s t k y p e t r ž e l e , m a r i n á d o u p ř e l i j e m e k o u s k y p s t r u h a . P ř i d á m e n a s t r o u h a n á j a b l k a , v š e p r o m í c h á m e a n e c h á m e 2 h o d i n y o d l e ž e t v c h l a d n i č c e .
S a l á t r o z d ě l í m e n a t a l í ř e a p o d á v á m e z d o b e n ý d í l k y l i m e t k y .
C u k r a o c e t d o b ř e r o z m í c h á m e v u v e d e n é m m n o ž s t v í v o d y . P o d l e c h u t i o s o l í m e a o p e p ř í m e .
S a l á t o v o u o k u r k u n a s t r o u h á m e n a h r u b o . C i b u l i o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a d r o b n o .
O k u r k u s c i b u l í s m í c h á m e a s a l á t p ř e l i j e m e p ř i p r a v e n o u z á l i v k o u .
Č e r s t v é k y s a n é z e l í p ř e k r á j í m e , p r o m í c h á m e s c u k r e m , o l e j e m a d r o b n ě n a k r á j e n o u c i b u l í . S a l á t n e c h á m e p r o l e ž e t v c h l a d u .
Z e l n ý s a l á t p o d á v á m e n a t a l í ř k u n e b o n a s k l e n ě n é m i s c e .
O m y t é a o č i š t ě n é p a p r i k y n a k r á j í m e n a n u d l i č k y a v s y p e m e d o m í s y . P ř i d á m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k u a p r o m í c h á m e .
Z o l e j e , o c t a , s o l i , p e p ř e a s l a d i d l a u m í c h á m e z á l i v k u , k t e r o u v m í c h á m e d o z e l e n i n y .
S a l á t i h n e d p o d á v á m e .
Z e l í p ř e k r á j í m e , k a p i e n a k r á j í m e n a n u d l i č k y a m a l é c i b u l k y n a s l a b é p l á t k y .
P ř i d á m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k u ( n e b o k o p r ) , n a s t r o u h a n ý k ř e n a v š e p r o m í c h á m e s o l e j e m . N e c h á m e a s i 1 h o d i n u o d l e ž e t .
N a k o n e c s a l á t d o c h u t í m e a p o d l e p o t ř e b y o s o l í m e a o s l a d í m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
