MilujiVaření.cz Recepty Chod Paštiky, Aspiky, Teriny
Paštiky, Aspiky, Teriny Domácí játrová paštika nebo paštika z kuřecích jater i mnohé další druhy podle našich receptů budou jistě chutným zpestřením vašeho jídelníčku. Najdete zde i různé recepty na vynikající aspik a žádný problém pro vás nebude ani velmi chutná terina . V receptech můžete vybírat nejen podle své chuti a ingrediencí, ale třeba i podle náročnosti přípravy.
Terina se zeleninou a smetanovým krémem Očistíme a omyjeme zeleninu: mrkev, brokolici a květák. V hrnci přivedeme k varu 1 litr vody s 0,5 lžičkou soli a mrkev vaříme asi 8 minut. Sítem ji vyjmeme, necháme okapat a do vroucí vody vložíme květák, který povaříme 5 minut, vyjmeme a do vody vložíme brokolici, kterou vaříme jen 4 minuty. Vyjmeme a necháme okapat. Mražený hrášek vaříme jen 2 minuty. Poté scedíme, promyjeme vodou a necháme okapat.
V misce rozkvedláme smetanu s vejci, hořčicí a mořskou solí.
Pečící formu na terinu vytřeme máslem. Malé růžičky brokolice a květáku poskládáme na dno formy (růžičkami naspod) a zalijeme ji 1/3 rozkvedlaných vajec. Potom po celé ploše poklademe mrkev, kterou jsme nakrájeli na tenké, 2 mm silné plátky. První vrstvu mrkve pomocí lžíce zalijeme rozkvedlanými vajíčky, znovu položíme plátky mrkve, na ni navrstvíme hrášek a vše opatrně zalijeme rozkvedlanými vajíčky.
Terinu dáme do předem vyhřáté trouby na 175°C. Pečeme dorůžova přibližně 35 - 40 minut na středním roštu.
Mezitím připravíme smetanový krém s bylinkami. Čerstvý kopr, petrželku a pažitku omyjeme. Kromě několika lístků petrželky bylinky drobně pokrájíme. Česnek prolisujeme. Omyjeme listy ledového salátu.
Do mísy dáme bílý jogurt, ...
Huspenina ze zvěřiny Zaječí stehna osolíme a opepříme. Zeleninu nadrobno nakrájíme. Na pánvi rozehřejeme olej a stehna na něm zprudka osmahneme ze všech stran. Přidáme připravenou zeleninu, jalovec, tymián a zalijeme 150 ml vody. Necháme 30 minut podusit. Želatinu dáme do studené vody a nakrájíme si žampiony. Z pánve vyjmeme stehna, vývar scedíme, přidáme do něj žampiony a necháme přejít varem, následně opět vyjmeme.
Stehna obereme a maso nakrájíme na kostky. Želatinu rozpustíme ve vývaru, přidáme víno, ocet a madeiru, okořeníme.
Do formy (nejlépe na paštiku), naklademe maso, žampiony a zalijeme vývarem se želatinou. Tuto směs necháme přes noc ztuhnout na chladném místě.
Aspik s křepelčími vejci a uzeným jazykem Očistíme a omyjeme kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), omyjeme řapíkatý celer a vše dáme do hrnce s 1 litrem vody. Přidáme sůl, cukr, citrónovou šťávu a zeleninu povaříme 15 minut. Poté ji vyjmeme a nakrájíme na kostičky.
Mezitím křepelčí vajíčka uvaříme ve 4 dl vody natvrdo. Vaříme je 5 minut. Poté je zchladíme pod studenou vodou a oloupeme.
Uzený hovězí jazyk (uvařený) oloupeme a nakrájíme na nudličky. Do 4 formiček rozdělíme nudličky jazyka. Uzený studený vývar smícháme se želatinou, necháme ji dokonale rozpustit a nalijeme do formiček, aby maso aspik zakryl. Necháme ztuhnout, poté do středu posadíme křepelčí vajíčka, která zalijeme aspikem tak, že vajíčka zakryje. Znovu necháme ztuhnout. Nakonec do každé formičky dáme míchanou zeleninu, zalijeme aspikem a necháme nejlépe do druhého dne ztuhnout.
Aspik s křepelčími vejci podáváme vychlazený s čerstvým pečivem.
Domácí drůbeží paštika s houbami Omyté kuřecí a krůtí maso bez kůže nakrájíme na kostičky, přilijeme 1 dl smetany a v mixéru maso rozmixujeme. Pak masovou hmotu dáme do mísy, přidáme k němu omytou, drobně pokrájenou zelenou petrželku, nadrobno pokrájenou cibuli, citronovou šťávu, 1,5 dl smetany, sůl, pepř a vše důkladně promícháme.
Čerstvé houby očistíme, omyjeme a pokrájíme na plátky. V pánvi na rozehřátém másle podusíme houby doměkka, ochutíme solí, pepřem a drceným kmínem.
Paštikovou formu vyložíme alobalem a naplníme ji polovinou masové hmoty. Potom rozložíme houby, na ně poskládáme nakládané zelené olivy (bez pecky) a vše zakryjeme druhou polovinou masové hmoty. Vrch přikryjeme papírem na pečení a pevně uzavřeme alobalem. Formu ponoříme do hlubokého pekáče s vařící vodou a dáme do předehřáté trouby péct. Pečeme při 200 °C asi 50 minut.
Upečenou paštiku nacháme vychladnout, vyklopíme ji a dáme do chladničky na 12 hodin uležet.
Studená paštika z marény Marénu (síh maréna) zbavíme hlavy, rybu stáhneme, omyjeme, zbavíme pokud možno i vlasových kostí, nakrájíme na kostky a 3x umeleme, aby bylo dostatečně jemné. Umleté maso rozmícháme v míse s bílky, osolíme, přidáme chilli a studené pálené těsto.
Dobře prohněteme, poté cca 10 minut třeme vařečkou. Vmícháme na kostičky nakrájenou slaninu.
Pergamenový papír o velikosti přibližně 40 x 50 cm potřeme olejem, směs na paštiku urovnáme doprostřed. Utvoříme váleček, zabalený do pergamenu, jehož průměr je asi 7 cm. Oba konce zavážeme slabým provázkem.
Ve velké nádobě přivedeme k varu vodu, vložíme do ní paštiku, nádobu zakryjeme a 1 hodinu „táhneme“ při teplotě 95°C.
Uvařenou paštiku přemístíme na pekáč, kde ji necháme 6 hodin chladnout, pak ji dáme dochladit do ledničky.
Druhý den paštiku rozbalíme, očistíme od rosolu a nakrájíme na plátky.
Pálené těsto do paštik [56007]: Osolené mléko přivedeme k varu, za stálého míchání vařečkou přisýpáme hladkou mouku, až je těsto vypracované, bez hrudek. Odstavíme mimo plotnu a jedno po druhém vmícháme vejce.
Česká srnčí paštika s játry Omyté srnčí maso nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme máslo s olejem a 2/3 srnčího masa opečeme dozlatova z každé strany.
Žemle namočíme do mléka. Hřiby očistíme, omyjeme, pokrájíme na plátky a krátce je osolené orestujeme na másle.
Srnčí játra, slaninu, telecí maso a 1/3 zbývajícího srnčího masa jemně pomeleme na masovém strojku, směs dáme do mísy, přidáme sůl, paštikové koření, rozetřený česnek, tokajské víno, 6 žloutků pepř, drobně pokrájené srnčí opečené maso, namočené žemle a houby. Vše dobře promícháme.
Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát asi 5 cm silný. Vyložíme formu alobalem a pak plátem těsta tak, aby okraje těsta přečnívaly přes okraj formy (minimálně 5 cm). Pak formu naplníme, navrch poklademe plátky slaniny a překryjeme listovým těstem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a doprostřed vypíchneme otvor kvůli páře.
Formu s paštikou vložíme do trouby a pečeme do zlatohněda přibližně 50 minut. Upečenou paštiku dáme vychladit.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
O m y t á v e p ř o v á j á t r a , v e p ř o v é m a s o a p r o r o s t l o u s l a n i n u p o k r á j í m e n a k o u s k y a d v a k r á t p ř e m e l e m e n a m a s o v é m s t r o j k u . P o m l e t o u s m ě s d á m e d o m í s y , o s o l í m e a v ý r a z n ě o p e p ř í m e .
C i b u l i a m r k e v o č i s t í m e , o m y j e m e a p o k r á j í m e n a k o s t i č k y . V p á n v i n a r o z e h ř á t é m m á s l e d á m e z p ě n i t p o k r á j e n o u c i b u l i s m r k v í , z a k r y j e m e p o k l i č k o u a c h v í l i d u s í m e . P a k k z e l e n i n ě p ř i d á m e p e t r ž e l k u , v a j í č k a , m l e t é m a s o a d ů k l a d n ě v š e p r o m í c h á m e . D o c h u t í m e č e r v e n ý m v í n e m M a d e i r o u a b í l ý m v í n e m .
V e z m e m e f o r m u n a t e r i n u , v y m a ž e m e j i o l e j e m a n a p l n í m e j á t r o v o u p a š t i k o u . T e r i n u z a k r y j e m e v í k e m a v l o ž í m e d o h r n c e s v r o u c í v o d o u . H r n e c p a k v l o ž í m e d o p ř e d e h ř á t é t r o u b y n a 1 6 0 ° C a p a š t i k u p e č e m e 9 0 m i n u t .
U p e č e n o u t e r i n u n e c h á m e v y c h l a d n o u t , p a k n a k r á j í m e p o r c e a p o d á v á m e j i j a k o p ř e d k r m s č e r s t v o u z e l e n i n o u .
Očistíme a omyjeme zeleninu: mrkev, brokolici a květák. V hrnci přivedeme k varu 1 litr vody s 0,5 lžičkou soli a mrkev vaříme asi 8 minut. Sítem ji vyjmeme, necháme okapat a do vroucí vody vložíme květák, který povaříme 5 minut, vyjmeme a do vody vložíme brokolici, kterou vaříme jen 4 minuty. Vyjmeme a necháme okapat. Mražený hrášek vaříme jen 2 minuty. Poté scedíme, promyjeme vodou a necháme okapat.
V misce rozkvedláme smetanu s vejci, hořčicí a mořskou solí.
Pečící formu na terinu vytřeme máslem. Malé růžičky brokolice a květáku poskládáme na dno formy (růžičkami naspod) a zalijeme ji 1/3 rozkvedlaných vajec. Potom po celé ploše poklademe mrkev, kterou jsme nakrájeli na tenké, 2 mm silné plátky. První vrstvu mrkve pomocí lžíce zalijeme rozkvedlanými vajíčky, znovu položíme plátky mrkve, na ni navrstvíme hrášek a vše opatrně zalijeme rozkvedlanými vajíčky.
Terinu dáme do předem vyhřáté trouby na 175°C. Pečeme dorůžova přibližně 35 - 40 minut na středním roštu.
Mezitím připravíme smetanový krém s bylinkami. Čerstvý kopr, petrželku a pažitku omyjeme. Kromě několika lístků petrželky bylinky drobně pokrájíme. Česnek prolisujeme. Omyjeme listy ledového salátu.
Do mísy dáme bílý jogurt, ...
Z a j e č í s t e h n a o s o l í m e a o p e p ř í m e . Z e l e n i n u n a d r o b n o n a k r á j í m e . N a p á n v i r o z e h ř e j e m e o l e j a s t e h n a n a n ě m z p r u d k a o s m a h n e m e z e v š e c h s t r a n . P ř i d á m e p ř i p r a v e n o u z e l e n i n u , j a l o v e c , t y m i á n a z a l i j e m e 1 5 0 m l v o d y . N e c h á m e 3 0 m i n u t p o d u s i t . Ž e l a t i n u d á m e d o s t u d e n é v o d y a n a k r á j í m e s i ž a m p i o n y . Z p á n v e v y j m e m e s t e h n a , v ý v a r s c e d í m e , p ř i d á m e d o n ě j ž a m p i o n y a n e c h á m e p ř e j í t v a r e m , n á s l e d n ě o p ě t v y j m e m e .
S t e h n a o b e r e m e a m a s o n a k r á j í m e n a k o s t k y . Ž e l a t i n u r o z p u s t í m e v e v ý v a r u , p ř i d á m e v í n o , o c e t a m a d e i r u , o k o ř e n í m e .
D o f o r m y ( n e j l é p e n a p a š t i k u ) , n a k l a d e m e m a s o , ž a m p i o n y a z a l i j e m e v ý v a r e m s e ž e l a t i n o u . T u t o s m ě s n e c h á m e p ř e s n o c z t u h n o u t n a c h l a d n é m m í s t ě .
O č i s t í m e a o m y j e m e k o ř e n o v o u z e l e n i n u ( m r k e v , c e l e r , p e t r ž e l ) , o m y j e m e ř a p í k a t ý c e l e r a v š e d á m e d o h r n c e s 1 l i t r e m v o d y . P ř i d á m e s ů l , c u k r , c i t r ó n o v o u š ť á v u a z e l e n i n u p o v a ř í m e 1 5 m i n u t . P o t é j i v y j m e m e a n a k r á j í m e n a k o s t i č k y .
M e z i t í m k ř e p e l č í v a j í č k a u v a ř í m e v e 4 d l v o d y n a t v r d o . V a ř í m e j e 5 m i n u t . P o t é j e z c h l a d í m e p o d s t u d e n o u v o d o u a o l o u p e m e .
U z e n ý h o v ě z í j a z y k ( u v a ř e n ý ) o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a n u d l i č k y . D o 4 f o r m i č e k r o z d ě l í m e n u d l i č k y j a z y k a . U z e n ý s t u d e n ý v ý v a r s m í c h á m e s e ž e l a t i n o u , n e c h á m e j i d o k o n a l e r o z p u s t i t a n a l i j e m e d o f o r m i č e k , a b y m a s o a s p i k z a k r y l . N e c h á m e z t u h n o u t , p o t é d o s t ř e d u p o s a d í m e k ř e p e l č í v a j í č k a , k t e r á z a l i j e m e a s p i k e m t a k , ž e v a j í č k a z a k r y j e . Z n o v u n e c h á m e z t u h n o u t . N a k o n e c d o k a ž d é f o r m i č k y d á m e m í c h a n o u z e l e n i n u , z a l i j e m e a s p i k e m a n e c h á m e n e j l é p e d o d r u h é h o d n e z t u h n o u t .
A s p i k s k ř e p e l č í m i v e j c i p o d á v á m e v y c h l a z e n ý s č e r s t v ý m p e č i v e m .
O m y t é k u ř e c í a k r ů t í m a s o b e z k ů ž e n a k r á j í m e n a k o s t i č k y , p ř i l i j e m e 1 d l s m e t a n y a v m i x é r u m a s o r o z m i x u j e m e . P a k m a s o v o u h m o t u d á m e d o m í s y , p ř i d á m e k n ě m u o m y t o u , d r o b n ě p o k r á j e n o u z e l e n o u p e t r ž e l k u , n a d r o b n o p o k r á j e n o u c i b u l i , c i t r o n o v o u š ť á v u , 1 , 5 d l s m e t a n y , s ů l , p e p ř a v š e d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e .
Č e r s t v é h o u b y o č i s t í m e , o m y j e m e a p o k r á j í m e n a p l á t k y . V p á n v i n a r o z e h ř á t é m m á s l e p o d u s í m e h o u b y d o m ě k k a , o c h u t í m e s o l í , p e p ř e m a d r c e n ý m k m í n e m .
P a š t i k o v o u f o r m u v y l o ž í m e a l o b a l e m a n a p l n í m e j i p o l o v i n o u m a s o v é h m o t y . P o t o m r o z l o ž í m e h o u b y , n a n ě p o s k l á d á m e n a k l á d a n é z e l e n é o l i v y ( b e z p e c k y ) a v š e z a k r y j e m e d r u h o u p o l o v i n o u m a s o v é h m o t y . V r c h p ř i k r y j e m e p a p í r e m n a p e č e n í a p e v n ě u z a v ř e m e a l o b a l e m . F o r m u p o n o ř í m e d o h l u b o k é h o p e k á č e s v a ř í c í v o d o u a d á m e d o p ř e d e h ř á t é t r o u b y p é c t . P e č e m e p ř i 2 0 0 ° C a s i 5 0 m i n u t .
U p e č e n o u p a š t i k u n a c h á m e v y c h l a d n o u t , v y k l o p í m e j i a d á m e d o c h l a d n i č k y n a 1 2 h o d i n u l e ž e t .
J á t r a o č i s t í m e .
N a 2 5 g m á s l a o p e č e m e s l a n i n u d o k ř u p a v a . P ř i d á m e u t ř e n ý č e s n e k , j á t r a a t y m i á n a 5 m i n u t o p é k á m e . J á t r a b y m ě l a b ý t h n ě d á z v e n k u , a l e r ů ž o v á u v n i t ř .
Z a l i j e m e s h e r r y , o s o l í m e , o p e p ř í m e . P o c h v í l i o d s t a v í m e .
A ž s m ě s t r o c h u v y c h l a d n e , r o z m i x u j e m e j i d o h l a d k a .
T o a s t o v é c h l e b y o p e č e m e n a z b y l é m m á s l e a p o d á v á m e j e s p ř i p r a v e n ý m p a t é .
M a r é n u ( s í h m a r é n a ) z b a v í m e h l a v y , r y b u s t á h n e m e , o m y j e m e , z b a v í m e p o k u d m o ž n o i v l a s o v ý c h k o s t í , n a k r á j í m e n a k o s t k y a 3 x u m e l e m e , a b y b y l o d o s t a t e č n ě j e m n é . U m l e t é m a s o r o z m í c h á m e v m í s e s b í l k y , o s o l í m e , p ř i d á m e c h i l l i a s t u d e n é p á l e n é t ě s t o .
D o b ř e p r o h n ě t e m e , p o t é c c a 1 0 m i n u t t ř e m e v a ř e č k o u . V m í c h á m e n a k o s t i č k y n a k r á j e n o u s l a n i n u .
P e r g a m e n o v ý p a p í r o v e l i k o s t i p ř i b l i ž n ě 4 0 x 5 0 c m p o t ř e m e o l e j e m , s m ě s n a p a š t i k u u r o v n á m e d o p r o s t ř e d . U t v o ř í m e v á l e č e k , z a b a l e n ý d o p e r g a m e n u , j e h o ž p r ů m ě r j e a s i 7 c m . O b a k o n c e z a v á ž e m e s l a b ý m p r o v á z k e m .
V e v e l k é n á d o b ě p ř i v e d e m e k v a r u v o d u , v l o ž í m e d o n í p a š t i k u , n á d o b u z a k r y j e m e a 1 h o d i n u „ t á h n e m e “ p ř i t e p l o t ě 9 5 ° C .
U v a ř e n o u p a š t i k u p ř e m í s t í m e n a p e k á č , k d e j i n e c h á m e 6 h o d i n c h l a d n o u t , p a k j i d á m e d o c h l a d i t d o l e d n i č k y .
D r u h ý d e n p a š t i k u r o z b a l í m e , o č i s t í m e o d r o s o l u a n a k r á j í m e n a p l á t k y .
P á l e n é t ě s t o d o p a š t i k [ 5 6 0 0 7 ] : O s o l e n é m l é k o p ř i v e d e m e k v a r u , z a s t á l é h o m í c h á n í v a ř e č k o u p ř i s ý p á m e h l a d k o u m o u k u , a ž j e t ě s t o v y p r a c o v a n é , b e z h r u d e k . O d s t a v í m e m i m o p l o t n u a j e d n o p o d r u h é m v m í c h á m e v e j c e .
O m y t é s r n č í m a s o n a k r á j í m e n a m e n š í k o u s k y . V p á n v i r o z e h ř e j e m e m á s l o s o l e j e m a 2 / 3 s r n č í h o m a s a o p e č e m e d o z l a t o v a z k a ž d é s t r a n y .
Ž e m l e n a m o č í m e d o m l é k a . H ř i b y o č i s t í m e , o m y j e m e , p o k r á j í m e n a p l á t k y a k r á t c e j e o s o l e n é o r e s t u j e m e n a m á s l e .
S r n č í j á t r a , s l a n i n u , t e l e c í m a s o a 1 / 3 z b ý v a j í c í h o s r n č í h o m a s a j e m n ě p o m e l e m e n a m a s o v é m s t r o j k u , s m ě s d á m e d o m í s y , p ř i d á m e s ů l , p a š t i k o v é k o ř e n í , r o z e t ř e n ý č e s n e k , t o k a j s k é v í n o , 6 ž l o u t k ů p e p ř , d r o b n ě p o k r á j e n é s r n č í o p e č e n é m a s o , n a m o č e n é ž e m l e a h o u b y . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
L i s t o v é t ě s t o n a p o m o u č e n é m v á l e r o z v á l í m e n a p l á t a s i 5 c m s i l n ý . V y l o ž í m e f o r m u a l o b a l e m a p a k p l á t e m t ě s t a t a k , a b y o k r a j e t ě s t a p ř e č n í v a l y p ř e s o k r a j f o r m y ( m i n i m á l n ě 5 c m ) . P a k f o r m u n a p l n í m e , n a v r c h p o k l a d e m e p l á t k y s l a n i n y a p ř e k r y j e m e l i s t o v ý m t ě s t e m . P o t ř e m e r o z š l e h a n ý m v a j í č k e m a d o p r o s t ř e d v y p í c h n e m e o t v o r k v ů l i p á ř e .
F o r m u s p a š t i k o u v l o ž í m e d o t r o u b y a p e č e m e d o z l a t o h n ě d a p ř i b l i ž n ě 5 0 m i n u t . U p e č e n o u p a š t i k u d á m e v y c h l a d i t .
V y k o s t ě n é r y b í f i l é o m y j e m e a r o z d r t í m e d o m i s k y . P ř i d á m e r o z e m l e t ý m a c e s , p o t o m o l o u p a n o u , d r o b n ě n a k r á j e n o u c i b u l í . R o z k l e p n e m e v e j c e , m u š k á t o v ý o ř í š e k . D o c h u t í m e s o l í , p e p ř e m , n a k o n e c v l i j e m e 1 d l o l e j e a d o b ř e p r o m í c h á m e .
V h o d n ý p e k á č e k v y m a ž e m e o l e j e m , d o k t e r é h o v l o ž í m e p ř i p r a v e n o u s m ě s . P e k á č e k v l o ž í m e d o p ř e d e h ř á t é t r o u b y a p ř i s t ř e d n í t e p l o t ě p e č e m e p a š t i k u d o z l a t o v a 3 5 - 4 0 m i n u t .
V a ř e n é k u ř e c í m a s o b e z k ů ž e , v a ř e n o u c i b u l i , m r k e v a c e l e r ( n e j l é p e z p o l é v k y ) p o k r á j í m e n a k o u s k y . M r a ž e n ý h r á š e k d á m e d o r e n d l í k u s v r o u c í v o d o u a 2 m i n u t y p o v a ř í m e , p a k h o s c e d í m e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
D o 4 0 0 m l s t u d e n é h o č i s t é h o k u ř e c í h o b u j ó n u z a m í c h á m e 1 s á č e k ( 3 3 g ) ž e l a t i n y n a t l a č e n k u N e c h á m e j i 5 m i n u t n a b o b t n a t . P a k b u j ó n s n a b o b t n a l o u ž e l a t i n o u z a h ř e j e m e , s t á l e m í c h á m e a p ř i v e d e m e k v a r u . P o t é h o r k o u ž e l a t i n u o d s t a v í m e z p l o t n y , d o c h u t í m e j i o c t e m a n e c h á m e j i v y c h l a d n o u t n a p o k o j o v o u t e p l o t u .
D o p ř i p r a v e n é m e n š í f o r m y , v y l o ž e n o u m i k r o t e n o v ý m s á č k e m , v l o ž í m e p o k r á j e n é m a s o , z e l e n i n u s h r á š k e m a z a l i j e m e j i a s p i k e m . S á č e k u z a v ř e m e a p o k u d m o ž n o z a t í ž í m e a d á m e j i n a 3 - 4 h o d i n y d o c h l a d n i č k y .
P o t é z t u h n u t o u t l a č e n k u m ů ž e m e n a k r á j e t n a p o r c e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
