MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Redukční
Redukční Hubnutí znamená nejen dostatek pohybu, ale i správné složení stravy a také kalorické hodnoty jídel musí být optimální - a recepty na hubnutí se vám zde zobrazí mimo jiné právě i s jejich kalorickými hodnotami. Váš jídelníček při hubnutí nemusí být ani nějak výrazně omezený, pokud zvolíte správné množství a kombinace ideálních potravin i surovin a budete dostatečně konzumovat také zeleninu a ovoce …
Podívejte se na další důležité informace a také zajímavosti o hubnutí
Silvestrovský cibulový salát s datlemi Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké pásky, vložíme do misky a přelijeme vroucí, dvěma špetkami osolené a špetkou opepřené vody. Necháme cibule namáčet 10 - 15 minut, scedíme, necháme okapat, vychladnout a vsypeme do misky. Pokapeme citrónovou šťávou, datle opláchneme pod tekoucí vodou, vybereme pecky, nakrájíme na tenké proužky, ty promícháme v misce s cibulí.
Nakonec salát ještě podle vlastní chutí dosolíme, dopepříme, přidáme pomerančovou šťávu, případně i cukr a ještě promícháme. Misku se salátem přiklopíme, necháme do druhého dne v lednici odležet. Podáváme v jednotlivých salátových miskách, podle porcí.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
O l o u p a n á j a b l k a z b a v í m e j á d ř i n c ů a n a k r á j í m e n a n u d l i č k y .
U m í c h á m e m e d s c i t r o n o v o u š ť á v o u a r u m e m a z á l i v k o u p ř e l i j e m e j a b l k a .
R o z d ě l í m e n a t a l í ř k y , m í r n ě p o p r á š í m e m l e t ý m z á z v o r e m a o z d o b í m e p l á t k y o l o u p a n é h o p o m e r a n č e .
Ř e d k v i č k y o m y j e m e a s p o d n í č á s t r o v n ě z a ř í z n e m e , a b y s t á l y . S e ř í z n e m e v r š k y , p o k l a d e m e j e o s u š e n ý m i s a r d e l o v ý m i o č k y a u p e v n í m e p á r á t k y .
P o d á v á m e j a k o c h u ť o v k y .
N a m o č e n ý h r á c h s c e d í m e , p r o p l á c h n e m e a s p o l e č n ě s n a k r á j e n ý m k u ř e c í m m a s e m d á m e d o h r n c e , z a l i j e m e k u ř e c í m v ý v a r e m , v o d o u a p o m a l u p ř i v e d e m e k v a r u . N a b ě r a č k o u s o t v o r y s b í r á m e b ě h e m v a ř e n í z p o v r c h u p o l é v k y p ě n u . K d y ž s e p ř e s t a n e t v o ř i t p ě n a , p ř i d á m e p r o p l á c h n u t ý j e č m e n , s ů l a p o l é v k u v a ř í m e n a m í r n é m o h n i 3 5 m i n u t . P ř i d á m e o s t a t n í s u r o v i n y a v a ř í m e j e š t ě 2 h o d i n y . Z n o v u s e s b í r á m e p ě n u a p o l é v k u n e c h á m e 2 4 h o d i n r o z l e ž e t . P ř e d p o d á v á n í m j i o h ř e j e m e , p o d l e c h u t i o s o l í m e a o p e p ř í m e .
O l o u p a n é , n a h r u b o n a s t r o u h a n é k e d l u b n y o s o l í m e , z a k a p e m e o c t e m ( n e b o c i t r o n o v o u š ť á v o u ) a p r o m í c h á m e . N a k o n e c v š e p ř e l i j e m e k e č u p e m .
H o t o v ý s a l á t o z d o b í m e s n í t k a m i p e t r ž e l k y .
O č i s t í m e z e l e n i n u a b r a m b o r y , o m y j e m e a n a k r á j í m e n a v ě t š í k o u s k y .
N e c h á m e v h r n c i z e s k l o v a t ě t n a k r á j e n o u c i b u l i .
P o t é p ř i d á m e d r ů b e ž í m a s o a v š e c h n u z e l e n i n u d o t v a r u p y r a m i d y .
N e j d ř í v e d á v á m e t v r d o u z e l e n i n u , n a k o n e c r a j č a t a .
O s o l í m e a o p e p ř í m e , p o d p o k l i č k o u d u s í m e 9 0 m i n u t .
T ě s t o v i n y u v a ř í m e , s c e d í m e a r o z d ě l í m e d o 4 p o l é v k o v ý c h m i s e k .
P ř i v e d e m e k v a r u h o v ě z í v ý v a r , v l o ž í m e d o n ě j n a k o l e č k a n a k r á j e n é j a r n í c i b u l k y a v a ř í m e j e a s i 3 m i n u t y . V ý v a r n a l i j e m e n a t o r t e l l i n i . Z d o b í m e t e n k ý m i k o l e č k y c i b u l k y .
R o z e h ř e j e m e 3 l ž í c e o l e j e , p ř i d á m e o m y t é , n a k o u s k y n a k r á j e n é k u ř e c í m a s o a 2 o l o u p a n é , n a k r á j e n é c i b u l e . O s m a h n e m e , p ř i d á m e k o ř e n í , p o d l i j e m e v o d o u a d u s í m e .
A s i p o 2 5 m i n u t á c h v s y p e m e r ý ž i , p ř i l i j e m e v ý v a r a z v o l n a d u s í m e , a ž j e r ý ž e s y p k á . N a k o n e c p ř i m í c h á m e n a k r á j e n é m a n d l e .
N a z b y l é m o l e j i o s m a h n e m e o l o u p a n o u , n a k o l e č k a n a k r á j e n o u c i b u l i .
P i l a f u p r a v í m e n a t a l í ř e a o z d o b í m e d í l k y n a t v r d o u v a ř e n ý c h v a j e c a k o l e č k y o s m a ž e n é c i b u l e .
M e r u ň k y o m y j e m e , r o z k r o j í m e n a p o l o v i n y a o d s t r a n í m e p e c k y . P o t é j e r o z d ě l í m e d o s k l e n i c . R o v n á m e ř e z n o u s t r a n o u d o l ů a s t l a č u j e m e . S k l e n i c e p l n í m e a ž p o o k r a j a o v o c e n e z a l é v á m e .
U z a v ř e m e , n a r o v n á m e n a m ř í ž k u z a v a ř o v a c í h o h r n c e a p ř i t e p l o t ě 9 0 ° C s t e r i l u j e m e p o d o b u 3 0 - 4 0 m i n u t . P o v y c h l a d n u t í v y j m e m e a u l o ž í m e n a t e m n é m a s t u d e n é m m í s t ě .
Č e r v e n o u c i b u l i o l o u p e m e , n a k r á j í m e n a t e n k é p á s k y , v l o ž í m e d o m i s k y a p ř e l i j e m e v r o u c í , d v ě m a š p e t k a m i o s o l e n é a š p e t k o u o p e p ř e n é v o d y . N e c h á m e c i b u l e n a m á č e t 1 0 - 1 5 m i n u t , s c e d í m e , n e c h á m e o k a p a t , v y c h l a d n o u t a v s y p e m e d o m i s k y . P o k a p e m e c i t r ó n o v o u š ť á v o u , d a t l e o p l á c h n e m e p o d t e k o u c í v o d o u , v y b e r e m e p e c k y , n a k r á j í m e n a t e n k é p r o u ž k y , t y p r o m í c h á m e v m i s c e s c i b u l í .
N a k o n e c s a l á t j e š t ě p o d l e v l a s t n í c h u t í d o s o l í m e , d o p e p ř í m e , p ř i d á m e p o m e r a n č o v o u š ť á v u , p ř í p a d n ě i c u k r a j e š t ě p r o m í c h á m e . M i s k u s e s a l á t e m p ř i k l o p í m e , n e c h á m e d o d r u h é h o d n e v l e d n i c i o d l e ž e t . P o d á v á m e v j e d n o t l i v ý c h s a l á t o v ý c h m i s k á c h , p o d l e p o r c í .
M ě k k ý t v a r o h v l o ž í m e d o m i s k y , p ř i d á m e p a s s a t u , r a j č a t o v ý p r o t l a k , o s o l í m e , o p e p ř í m e , z a k á p n e m e t a b a s c e m a d ů k l a d n ě m e t l o u v y m í c h á m e . P a ž i t k u p o s e k á m e n a j e m n o a p ř i m í c h á m e d o d r e s i n k u .
P ř e d p o d á v á n í m d r e s i n k v y c h l a d í m e v l e d n i c i a p o d á v á m e k r y b í m p o k r m ů m .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
