Kuchařův rádce
Dorty a moučníky 
Činnosti
Druh pokrmu
Suroviny
Nabízíme vám nejrůznější rady, tipy a triky, kterými si usnadníte vaření. Jsou od předních kuchařů minulosti i současnosti, ale také od laiků. Všechny byly vyzkoušeny v praxi a fungují! Ušetříte s nimi nejen čas, ale v mnoha případech i finance, a váš pobyt v kuchyni se stane víc zábavou, než nutností.
Aby šlo máslo lépe strouhat, dejte je do mrazáku, až bude zmrzlé, vyndejte a ihned strouhejte.
Potřebujete rychle mít nastrouhaná jablka? Zbavte je slupky a jádřinců. Dejte do misky a začněte je pomocí šťouchadla zpracovávat.
Tvrdý sýr jde lépe strouhat na struhadle, které je potřené máslem či sádlem.
Zalijte kakao horkým mlékem, poté nalijte do těsta. Kakao bude rázem tmavší.
Ucpala se vám výlevka? Použijte 1 menší šálek plný sody.
Syrový bílek vám může být dobrým pomocníkem, pokud se vám stane, že budete mít zakalený vývar.
Načichli vám potravinové dózy od uchovaných pokrmů? Potřete je šťávou z rajčat, vypláchněte a misky vložte do mrazáku.
Chystáte se péct kuře a nemáte kořenící směs? Nevadí, poradíte si s kousky másla, česneku, celého pepře a nového koření.
Potřebujete odstranit nepříjemný zápach z láhví? Vsaďte na hořčici, dokáže zázraky!
Uzeniny ohřívejte pouze a jenom v páře, budou báječně chutnat. Do vody je raději nedávejte.