Mléčný aspik s ovocem
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 150 g
- Cukr moučkový
- 50 ml
- Likér Maraschino (Maraska)
- 180 g
- Marmeláda malinová
- 1000 ml
- Mléko plnotučné
- 200 ml
- Mléko polotučné
- 50 ml
- Sherry brandy
- 125 g
- Škrob jemný kukuřičný gustin
Postup
| 1 | Mléko přivedeme k varu, přisypeme cukr, necháme rozpustit, převaříme, škrob rozmícháme v trošce mléka a za stálého míchání přiléváme do vroucího mléka. Rozmícháme metlou, aby se netvořily hrudky. Zvolna vaříme 8 minut a odstavíme. Ochutíme likérem a brandy. Ještě horký aspik nalijeme do formiček a necháme vychladit. |
| 2 | Vyklopíme z formiček a podáváme s marmeládou. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 378 kcal |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sacharidy | 51 g |
| Tuky | 6 g |
| Uhlovodany | 42 g |
| Cholesterol | 20,0 mg |
| Draslík | 0,5 mg |
| Sodík | 6,5 mg |
| Vláknina | 3 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,0 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 0,0 mg |
| Vitamín E | 0,0 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1 g |
Komentáře a hodnocení