Sacivi, saČivi
Gruzínská specialita, omáčka podávaná jako příloha ke všem masům včetně rybího. Základem této omáčky je šťáva z granátového jablka a vinný ocet. V této směsi se vaří cibulka osmažená na oleji, česnek a rozemleté a opražené vlašské ořechy. Koření se mletou paprikou, hřebíčkem, koriandrem a skořicí.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.