Kuchařka pro děti 3 - 7 let

Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nadrobno nakrájíme. Oloupanou mrkev jemně nastrouháme a smícháme s masem, citronovou šťávou, ovesnými vločkami a vejcem. Ochutíme trochou sójové omáčky. V teflonové pánvi na rozpuštěném oleji smažíme z připraveného těsta placičky po obou stranách asi 5 minut. Usmažené placičky položíme na chvíli na papírovou utěrku.

Ovesné vločky na chvíli namočíme do studené vody, zeleninovou směs uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Vločky a uvařenou zeleninu na jemno umeleme, promícháme s ostatními surovinami. Z hmoty tvarujeme karbanátky, obalíme je ve strouhance a usmažíme na oleji do zlatova.

Rozmraženou tresku nakrájíme na porce, osolíme, pokapeme citronovou šťávou, obalíme po obou stranách v hladké mouce. Na pánvi na troše oleje rozškvaříme na kostičky pokrájenou slaninu, přidáme oloupanou, na kolečka rozkrájenou cibuli, orestujeme ji. Vložíme připravené porce tresky a opečeme je po obou stranách. Přidáme koření, dusíme pod pokličkou doměkka. Před dokončením odstraníme pokličku a vodu necháme zcela vydusit. Vyjmeme koření a pokrm podle chuti osolíme. Podáváme s vařenými bramborami nebo s rýží.

Listové těsto rozdělíme na dva díly, každý vyválíme na plát a pomocí talířku o průměru asi 15cm vykrojíme vždy dvě kolečka - budeme tedy mít celkem 4 kolečka. Přendáme je na plech a potřeme rozšlehaným bílkem. Cibuli oloupeme, na každou placičku položíme čtvrtku bílé a čtvrtku červené cibule, okraje necháme volné. Na cibuli dáme snítku tymiánu a pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Toastový chléb namočíme do vývaru a vymačkáme. Přidáme jednu oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, mleté maso, bílek, vše dobře promícháme. Směs necháme v chladničce chvíli odležet, na olivovém oleji orestujeme jemně pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky rozkrájená rajčata, na plátky krájené olivy a dusíme asi 10 minut. Z připravené masové směsi tvarujeme kuličky, vložíme je do omáčky, zlehka promícháme, dusíme (nebo pečeme) asi 15 minut. Vhodnou přílohou je rýže.

Omyté a osušené maso nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli a omytý pórek pokrájíme na kolečka. Vše smícháme se Solamylem a necháme v chladničce chvíli odležet. Ze směsi tvarujeme placičky, smažíme je v pánvi na oleji do zlatova. Podáváme s vařenými bramborami.