Australské kari kuře

Name: Australské kari kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí stehna; 4 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 300 gramů Omáčka sladkokyselá; 4 decilitry Voda pitná; 100 gramů Rozinky tmavé; 3 kusy Banány; 100 gramů Kdoule; 3 lžíce Med včelí; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí stehna
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 300gramůOmáčka sladkokyselá
- 4decilitryVoda pitná
- 100gramůRozinky tmavé
- 3kusyBanány
- 100gramůKdoule
- 3lžíceMed včelí
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

627 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

23 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

5 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna vykostíme, umyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozpálíme olej, orestujeme na něm nakrájené maso. Maso vyndáme, necháme zatím stranou. Do hrnce vsypeme nakrájenou cibuli, osmahneme dozlatova a vlijeme kari omáčku Madras a zahřejeme. Do omáčky vrátíme maso, zalijeme vodou, přiklopíme poklicí a povaříme 20 minut.
2
K masu přisypeme rozinky, na tenké plátky nakrájené kdoule (Venušina jablka), vmícháme med a oloupané na kolečka nakrájené banány. Opět přiklopíme poklici a dusíme přibližně 20 minut. Před dokončením dušení jídlo podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme chilli kořením.
3
Hotové jídlo stáhneme z ohně, necháme pod poklicí 5 minut a potom rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.