Bagety se sýrem

Name: Bagety se sýrem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Bageta; 1 kus Mozzarella; 3 špetky Sůl; 4 lžičky Pepř 4 barev; 1 kus Sýr Hermelín (Camember, Encián); 2 kusy Rajčata; 3 špetky Sůl; 3 špetky Cukr krupice; 3 špetky Pepř bílý; 80 gramů Rukola; 1.2 lžičky Olej olivový extra panenský; 1 lžička Citronová šťáva; 3 lžíce Bazalka; 1 lžíce Kerblík; 2 stroužky Česnek; 1.2 decilitry Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Olivy nakládané; 20 gramů Ořechy vlašské; 3 špetky Pepř bílý; 80 gramů Sýr Gran Moravia; 200 gramů Rajčata sušená sterilovaná

25 min.

Ingredience

- 4kusyBageta
- 1kusMozzarella
- 3špetkySůl
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 1kusSýr Hermelín (Camember, Encián)
Ochucená rajčata
- 2kusyRajčata
- 3špetkySůl
- 3špetkyCukr krupice
- 3špetkyPepř bílý
Ochucený salát
- 80gramůRukola
- 1,2lžičkyOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaCitronová šťáva
Pomazánka ze sušených rajčat
- 3lžíceBazalka
- 1lžíceKerblík
- 2stroužkyČesnek
- 1,2decilitryOlej olivový extra panenský
- 2lžíceOlivy nakládané
- 20gramůOřechy vlašské
- 3špetkyPepř bílý
- 80gramůSýr Gran Moravia
- 200gramůRajčata sušená sterilovaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1339 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

58 g

Sacharidy

163 g

Vláknina

14 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýr Mozzarellu nakrájíme na plátky, které osolíme posypeme čerstvě pomletým pepřem 4 barev a odložíme do misky. Sýr Hermelín pokrájíme na plátky. Dvě větší rajčata omyjeme, pokrájíme je na kolečka. Lístky salátu Rukoly omyjeme, vodu setřepeme a v misce je promícháme s olivovým olejem a citrónovou šťávou.
2
Bagety rozkrojíme na poloviny. Spodní části potřeme pomazánkou ze sušených rajčat, na kterou poklademe plátky Mozzarelly. Na ni poklademe plátky rajčat, které posypeme několika špetkami soli, cukru a pepře. Překryjeme je plátky Hermelínu. Přidáme lístky rukoly, přiklopíme vrchní část bagety a podáváme.
3
Pomazánka ze sušených rajčat:
4
Omyjeme čertvou bazalku, kerblík, otrháme lístky a dáme je do mixeru. Přidáme k nim sušená pokrájená rajčata, česnek, nastrouhaný sýr Grand Moravia, nastrouhané vlašské ořechy, bílý pepř, pokrájené nakládané olivy a 1.2 dl extra olivového oleje. Směs rozmixujeme dohladka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.