Banánové palačinky v čokoládě
20 min.
Ingredience
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 3lžičkyCukr moučkový
- 1kusVejce slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 50gramůČokoláda hořká
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyBanány
- 20mililitrůOlej rostlinný
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
463 kcal
Bílkoviny
9 g
Tuky
15 g
Sacharidy
78 g
Vláknina
7 g
Cukr
34 g
Postup přípravy
- 1Ve velké míse smícháme cukr, vejce, mouku a prášek do pečiva. Přilijeme mléko a směs pořádně rozšleháme, abychom se zbavili všech hrudek.
- 2Na pánvi rozpálíme olej a nalijeme do pánve slabou vrstvu těsta. Smažíme cca 3 minuty, dokud není zespodu dozlatova propečená. Palačinku obrátíme a opečeme i z druhé strany.
- 3Do žáruvzdorné nádoby dáme nadrobno nalámanou čokoládu, kterou zalijeme smetanou. Obsah necháme pomalu ohřívat, dokud není poleva měkká.
- 4Do teplé palačinky zabalíme pokrájený banán a přelijeme čokoládovou polevou. Ihned podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
ne 24. 1. 2016
Banánové palačinky v čokoládě
Už při čtení receptu jsem předpokládala, že podle uvedených gramáží to nemůže klapnout. Mléka jsem musela použít jednou tolik, aby vzniklo řidší těstíčko, z kterého půjdou usmažit palačinky. Kypřící prášek je dle mého názoru zbytečný, přidala jsem jen špetku soli . Oleje jsem použila více než uvádí recept. Tyto palačinky by mi více chutnaly, pokud by byl banán nějak tepelně upravený. Palačinky se můžou ještě i pocukrovat, byly málo sladké, ale někomu to může vyhovovat. Do těstíčka bych více cukru nepřidávala, rády se pak připalují. Za podstatné nesrovnalosti v množství ingrediencí nemůžu hodnotit kladně.😬