Batátová polévka s karí

Name: Batátová polévka s karí
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 15 mililitrů Olej olivový; 60 mililitrů Kari pasta; 1 kilogram Brambory sladké (Batáty); 1250 mililitrů Vývar drůbeží; 250 mililitrů Kokosové mléko; 6 gramů Koriandr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 15mililitrůOlej olivový
- 60mililitrůKari pasta
- 1kilogramBrambory sladké (Batáty)
- 1250mililitrůVývar drůbeží
- 250mililitrůKokosové mléko
- 6gramůKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

699 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

24 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

17 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Batáty oloupeme a pokrájíme na drobné kostičky.
2
Olej rozpálíme, přidáme cibuli, česnek a smažíme 3 minuty. Poté vmícháme karí pastu a vaříme další 1 minutu. Přisypeme batáty a obalíme v pastě. Přilijeme kokosové mléko a vývar a uvedeme k varu. Přiklopené vaříme 20 minut.
3
Poté polévku rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme. Servírujeme ozdobenou koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.