Bezlepkové ďábelské roštěnky na víně

Name: Bezlepkové ďábelské roštěnky na víně
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 kus Chilli paprička; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 decilitry Voda pitná; 0.5 decilitr Víno červené; 2 lžičky Hořčice bezlepková; 1 lžíce Kečup bezlepkový

80 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1kusChilli paprička
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 3decilitryVoda pitná
- 0,5decilitrVíno červené
- 2lžičkyHořčice bezlepková
- 1lžíceKečup bezlepkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

26 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

75 mg

Cukr

420 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí plátky z roštěnky omyjeme, osušíme a mírně je naklepeme. Okraje plátků nařízneme na několika místech, aby se při smažení nekroutily. Omyjeme malou chilli papričku, rozkrojíme ji, zbavíme semínek a papričku posekáme nadrobno. Plátky potřeme olejem, kečupem, bezlepkovou hořčicí a rozetřeme po nich chilli papričku. V pánvi na rozpáleném olivovém oleji roštěnou orestujeme z každé strany po 1 minutě dozlatova. Poté přilijeme vodu a pod pokličkou dusíme 1 hodinu. Když je maso téměř měkké, přilijeme červené víno a maso dodusíme.
2
Plátky dáme na talíře, polijeme je šťávou z masa a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.