Bramboráčky se zakysanou smetanou

Name: Bramboráčky se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 2 kusy Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Zakysaná smetana; 200 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 2kusyCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůZakysaná smetana
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

649 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

63 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nastrouháme, vymačkáme z nich vodu. V míse je smícháme s oloupanou, nastrouhanou cibulí, rozšlehanými vejci, hladkou moukou, solí a pepřem.
2
Ve velké pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a lžící do něj vkládáme kopečky těsta. Mírně je zmáčkneme a smažíme po každé straně 3-4 minuty dokřupava.
3
Hotové bramboráčky vyjmeme na papírovou utěrku a uchováme na teplém místě.
4
Bramboráčky upravíme na talíře a podáváme se zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

trribulus

čt 30. 1. 2014

Klasika! To prostě musí chutnat každému!

jelito

čt 30. 1. 2014

No nevím, mě se tam moc nezdá ta smetana .... ale každému chutná něco jiného...