Bramborák plněný šunkou a sýrem

Name: Bramborák plněný šunkou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Brambory; 50 mililitrů Mléko polotučné; 2 stroužky Česnek; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžíce Majoránka; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů šunka; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Vejce slepičí; 50 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 50mililitrůMléko polotučné
- 2stroužkyČesnek
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžíceMajoránka
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůšunka
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusVejce slepičí
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

609 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

47 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

352 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Smícháme je s utřeným česnekem, mlékem, vejcem, moukou, majoránkou a kmínem. Osolíme a opepříme podle chuti. Necháme aspoň 10 minut odpočívat.
2
Poté z těsta tvoříme menší bramboráčky, které smažíme na oleji. Na horký bramborák položíme plátek šunky a sýra (podle chuti můžeme dát vice plátků) a buď bramborák přehneme, nebo ho přiklopíme druhým horkým bramborákem.
3
Cílem je, aby se sýr horkostí bramboráku roztekl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.