Bramborová kaše s kapustou

Name: Bramborová kaše s kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Brambory; 230 gramů Kapusta hlávková; 5 lžic Olej rostlinný; 2 kusy Pórek; 230 gramů Sýr Tofu - uzený; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 450gramůBrambory
- 230gramůKapusta hlávková
- 5lžicOlej rostlinný
- 2kusyPórek
- 230gramůSýr Tofu - uzený
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

21 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, pokrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Scedíme, překlopíme do mísy a rozšťoucháme.
2
Kapustu nakrájíme na slabší proužky, zalijeme vroucí vodou a necháme 3 minuty spařit. Scedíme a přimícháme k bramborám.
3
Pórek nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme. Pórek s česnekem zprudka orestujeme na rozpáleném oleji asi 2 minuty a přidáme k bramborám. Osolíme, opepříme a přimícháme uzené tofu, které jsme nakrájeli na malé kousky.
4
Na pánvi rozpálíme olej a bramborovou směs opékáme po obou stranách jako omeletu 10 minut.
5
Ozdobíme čerstvou zeleninou a podáváme jako samostatný chod.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.