Bramborové rösti mrkvové

Name: Bramborové rösti mrkvové
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 150 gramů Mrkev kořen; 1 kus Vejce slepičí; 80 gramů Cibulka jarní; 120 gramů Šlehačka ve spreji; 40 gramů Sýr Parmezán; 40 gramů Petržel - nať; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Olej slunečnicový

19 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 150gramůMrkev kořen
- 1kusVejce slepičí
- 80gramůCibulka jarní
- 120gramůŠlehačka ve spreji
- 40gramůSýr Parmezán
- 40gramůPetržel - nať
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

20 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

658 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme nahrubo, mrkev očistíme, nastrouháme najemno, bílou část jarní cibulky nasekáme nadrobno. Brambory vymačkáme, vsypeme do mísy, přidáme mrkev, cibulku, vejce, sůl, pepř a důkladně promícháme. V pánvi rozehřejeme olej, polévkovou lžící nabíráme bramborové těsto, vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran dozlatova. Rösti vyjmeme, necháme na papírovém ubrousku okapat přebytečný tuk, upravíme po dvou kusech na talířky, ozdobíme šlehačkou, posypeme strouhaným parmezánem a posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.