Bramborový nákyp s jablky a šunkou

Name: Bramborový nákyp s jablky a šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Brambory; 200 gramů Jablka; 300 gramů Šunka uzená; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 200gramůJablka
- 300gramůŠunka uzená
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

28 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, pokrájíme na plátky, šunku na malé kostičky.
2
Na dno máslem vymazané dortové formy naskládáme rozkrájené brambory, osolíme, opepříme. Potom navrstvíme krájená jablka a šunku.
3
Do studeného mléka v kastrůlku dáme mouku, sůl, pepř a za stálého míchání uvaříme hustou omáčku. Vmícháme jemně nastrouhaný sýr, opět stálým mícháním ho v mléce rozpustíme. Teplou omáčkou přelijeme suroviny ve formě.
4
Vložíme do předehřáté trouby a při 200 stupňové teplotě pečeme 35 - 40 minut.
5
Podáváme na jednotlivých talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.