Bramborový salát s majonézou z vařeného žloutku

Name: Bramborový salát s majonézou z vařeného žloutku
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 2 kusy Okurka salátová; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 0.5 šálek Olej stolní; 0.5 šálek Citronová šťáva; 0.25 kus Cibule

50 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 2kusyOkurka salátová
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 0,5šálekOlej stolní
- 0,5šálekCitronová šťáva
- 0,25kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

40 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory nakrájíme na kolečka a okurky na tenké plátky.
2
Příprava majonézy: jeden uvařený žloutek utřeme s máslem spolu se žloutkem z čerstvého vejce, osolíme, přidáme nastrouhanou cibuli, opepříme, po lžičkách přimícháme olej a citrónovou šťávu.
3
Hotovou majonézu smícháme s bramborami a okurkami a necháme dvě hodiny uležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.