Brambory s hovězím masem

Name: Brambory s hovězím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej rostlinný; 6 lžic Máslo čerstvé; 450 gramů Hovězí maso zadní; 3 kusy Brambory; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 kus Paprika červená; 1 lžička Sůl; 3 stroužky Česnek; 2 lžičky Omáčka sójová; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceOlej rostlinný
- 6lžicMáslo čerstvé
- 450gramůHovězí maso zadní
- 3kusyBrambory
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 1kusPaprika červená
- 1lžičkaSůl
- 3stroužkyČesnek
- 2lžičkyOmáčka sójová
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

31 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej, přidáme máslo. Hovězí zadní maso nožem nakrájíme na nudličky a prudce osmahneme, aby se maso zatáhlo. Vložíme pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek, krátce orestujeme. Brambory nakrájíme na kostičky a přisypeme k masu. Zasypeme mletou paprikou, na tuku necháme chvilku zhnědnout, podlijeme vývarem, dochutíme sójovou omáčkou, osolíme a opepříme. Přidáme ještě červenou čerstvou papriku, kterou jsme nakrájeli na proužky. Dusíme přibližně hodinu, občas zamícháme.
2
Hotový pokrm podáváme jako samostatný chod.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.