Brambory se sýrovo-slaninovou náplní

Name: Brambory se sýrovo-slaninovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 200 gramů Anglická slanina; 2 kusy Šalotka; 30 gramů Máslo čerstvé; 75 gramů Sýr Čedar; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl

110 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 200gramůAnglická slanina
- 2kusyŠalotka
- 30gramůMáslo čerstvé
- 75gramůSýr Čedar
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

481 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

36 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

98 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory propícháme po všech stranách vidličkou, urovnáme na rošt v troubě a při 200 stupních Celsia je pečeme asi 45 minut doměkka.
2
Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a restujeme 2 minuty.
3
Z pečených brambor seřízneme horní třetinu. Dužinu vydlabeme lžičkou do mísy a lodičky brambor urovnáme do pekáče potřeného máslem.
4
K dužině přidáme mléko, máslo a vše dohladka rozmícháme. Do kaše vmícháme nastrouhaný sýr a slaninu se šalotkou. Podle chuti osolíme a opepříme.
5
Směsí naplníme bramborové lodičky a v pekáči pečeme ve středně vyhřáté troubě 20-25 minut.
6
Brambory podáváme horké, posypané nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.